教你如何制作湯藥止三類胃痛

胃痛讓人疼痛難忍，很多人不在意胃痛的症狀，認為忍忍就過去了，專家稱，很多胃腸疾病都可能造成胃痛，要引起重視。所以在胃痛的時候一定要及時去醫院檢查，以免帶來危害。胃痛可以簡單地分為虛寒胃痛、肝胃氣痛、濕熱胃痛三種。針對不同原因的胃痛可以進行不同的治療。

1、如果是濕熱胃痛

可見脘腹脹痛，甚或惡心嘔吐，不思飲食，口苦，大便臭穢不爽，尿黃短，身重體倦，舌苔黃膩，脈弦數。食療湯水可用：

①救必應煲豬瘦肉湯

材料：救必應15克，土茵陳12克，新鮮豬瘦肉200克。

制作：上述材料一同放進湯煲內，再加進適量清水，中火煲湯約1小時。然後調味，飲湯食豬瘦肉。

說明：救必應又名白木香，味苦性寒，功用清熱解毒，利濕，止痛。主治感冒發熱，扁桃體炎，咽喉腫痛，急慢性肝炎，急性胃腸炎，胃及十二指腸潰瘍，跌打損傷，湯火傷。

②石仙桃炖豬肚湯

材料：新鮮石仙桃90克（干品30克），新鮮豬肚500克。

制作：將豬肚切粗件和石仙桃一起放進炖盅內，加適量清水，隔水炖1小時。調味後飲湯食豬肚，一次食不完可分次食用。

說明：石仙桃又名石上蓮、石橄榄，味甘性涼，功用養陰，清肺，利濕、消瘀。治眩暈、咳嗽、頭痛、吐血、夢遺、痢疾、白帶、疳積。

2、如果是肝胃氣痛

可見胃脘脹痛，連及脅肋，痛處不定，嗳氣頻繁，食後胃脹明顯，可能泛酸，舌苔薄白，脈弦。食療湯水可用：

①佛手砂仁瘦肉湯

材料：佛手片15克（鮮品可用30克），砂仁5克，新鮮豬瘦肉250克。

制作：先將佛手片與豬瘦肉洗淨，同放進湯煲內，用中火煲湯，1小時後，放進砂仁，再煲5分鐘，停火待溫，調味，飲湯食豬瘦肉。

②沙田柚花煲豬肚湯

材料：沙田柚花5克，新鮮豬肚250克。

制作：先將豬肚洗淨，切成小塊，與沙田柚花一起放進湯煲內，加上適量清水，用中火煲湯，煲1小時，湯好後加食鹽調味，飲湯食豬肚。

3、如果是虛寒胃痛

可見胃部隱痛，喜暖喜按，餓時痛增，得食則減，嘔吐清水，四肢冷，畏寒，大便爛，舌質淡白脈虛軟。食療湯水可用：

①熟附片煲狗肉湯

材料：制過的熟附片12克，黑狗肉500克，生姜片20克，陳皮9克，適量植物油及食鹽。制作：把材料放進湯煲內，先用武火，水開後改為中火煲湯。煲至狗肉軟爛即可。可飲湯食狗肉。

②白胡椒煲豬肚湯

材料：白胡椒15克略打碎，新鮮豬肚1個（亦可半個）洗淨，生姜三片（洗淨去皮）。

制作：將白胡椒、生姜一同放進豬肚內，並加進適量清水，將豬肚的上下口用線扎緊，放進湯煲內，用中火煲湯。煲一個半小時，然後調味，飲湯食豬肚。