快節奏的生活以及強大的工作壓力,使大部分現代人的“胃”都處於亞健康狀態。有調查顯示,胃病患者中超過2/3是因為胃酸過多而引發的。人體利用胃液中的胃酸,殺死食物裡的細菌,確保胃和腸道的安全,同時增加胃蛋白酶的活性,幫助消化。但是人體中胃酸的量不能過多或過少,它必須控制在一定的范圍內,如果胃酸過多時就會引起胃部不適、疼痛、惡心、腹脹、“燒心”等泛酸症狀及全身倦怠感等,這正是職場人士最容易表現出來的症狀,嚴重的還會引發胃潰瘍等多種形式的胃病。
一方面,“餅干加餐”可以減輕下一餐給胃帶來的負擔,避免胃部過度擴張;另一方面,蘇打餅干是鹼性食品,它能跟酸發生離子反應,中和胃內過多的胃酸,避免了饑餓時的疼痛。如果條件允許,可以再配上一杯牛奶或蜂蜜紅茶,它們都具有調和及收斂酸分泌過多的作用。