11條膳食原則 緩解胃灼熱

　　如何緩解胃灼熱？找出哪些食物可導致胃灼熱及導致胃灼熱的原因。

　　如果你是15萬美國人中的一個，並且有胃灼熱的經歷，每天有很多的時候要面對引起不適的因素，如某些食品和飲料。

養胃廚房   經驗之談：胃酸過多的簡易對策  胃灼熱專欄

　　緩解胃灼熱同樣需要飲食時間和飲食量，美國胃腸病學審社團表明，計劃好你的飲食是如此重要。但在計劃飲食之前，我們要知道是什麼原因引起胃灼熱的。

　　胃灼熱是怎樣產生的？
 
　　頻繁的胃灼熱，是因為食管下端括約肌松馳，使大量胃酸進入食管。胃酸傷害食道，就會產生灼痛。而且，飯後立即睡覺，胃酸返流至食管易增加癌症風險。所以緩解胃灼熱，就需要膳食規劃。

　　如果你經常或偶爾有胃灼熱，要減少可能導致胃酸增加的食物，減少胃食管松馳的趨勢。如記住以下幾個要點：

　　進食二三個小時後避免躺著　當你躺下來的時候，胃內容物隨身體體位容易返流到食管。而坐或站立，重力有助於胃內容物留在它們所屬的部位--在胃部底層。

　　避免損傷食管的食物（如巧克力，薄荷，咖啡因，酒精和高脂肪食物等）　

　　避免損傷食管的食品和飲料（如柑橘和柑橘類果汁，番茄和番茄汁，辣椒和胡椒等）可刺激受損的食道。

　　避免暴飲暴食　因為胃內容物越多，就越容易返流至食管。試著將二三餐的飲食分為四五餐，這樣胃內容物就不易返流至食管。

　　避免高脂肪飲食　因為高脂肪食物往往在胃內停留時間較長；油膩或油炸食品也可能會削弱食管肌肉。

　　吸煙飲酒損傷食管　餐前避免吸煙和喝酒，餐間或餐後吸煙、喝酒似乎也會導致胃酸返流（如晚宴）。

　　餐後兩小時才運動　試著餐後，至少兩小時才可以運動，如果你有胃灼熱，運動後可能加重。

　　餐後嚼口香糖　餐後嚼口香糖可以刺激唾液分泌，使之中和胃酸；同時還能增加腸蠕動（有助於胃內容更快進入小腸）。

　　計劃飲食　鼓勵緩解胃灼熱但要確定減輕體重。如果你超重，在膈周圍，尤其能增加胃壓，並且這種壓力也會傳遞給食管，導致胃內容物壓力上升。
 
　　飯後喝一小杯水　以便稀釋和沖走可能返流至食管的胃酸。

　　關於胃灼痛的對策：熱愛飲料，如水，礦泉水，不含咖啡因的茶，果汁或脫脂或低脂牛奶，避免以下飲料：

　　碳酸飲料　碳酸飲料可增加胃部壓力，導致腹脹，促進胃酸返流入食道。

　　汁　西紅柿和柑橘類果汁可刺激受損的食道。

　　酒精飲料　咖啡（即使是低咖啡因），並含有咖啡因的茶，可樂，可以提高胃部酸含量以及胃食管肌肉的松馳。

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