消化不良食療方大盤點

　　消化不良是指排除有關器質性疾病，仍持續或反復出現上腹脹或痛、早飽、嗳氣、食欲不振、惡心、嘔吐等一組症狀。在中醫，消化不良歸為“胃脘痛”、“痞滿”、“嘈雜”、“納呆”、“傷食”等范疇，臨床主要可分為肝胃不和證、食停濕阻證和脾胃虛弱證。

　　介紹幾個消化不良食療方。

　　白蘿卜汁：新鮮白蘿卜1000克，洗淨切片，用搾汁機搾汁即服，每日可溫服2次。

　　豬肚粥：豬肚一具，粳米100克。豬肚洗淨切碎，與米同煮成粥，每日1～2次，空腹溫熱食效佳。

　　苦瓜炒青椒：苦瓜250克，青椒2枚，蔥一段，植物油少許。苦瓜、青椒切絲，與油、蔥同炒，放入食鹽即可。

　　茶葉粥：粳米100克，陳茶葉10克。先用茶葉煮汁去渣，入粳米同煮成稀粥即可。

　　山楂元宵：江米粉1000克，面粉100克，鮮山楂500克(或山楂糕300克)，核桃仁100克，芝麻100克，白糖、油適量。以上原料做成元宵食用。