胃炎患者的飲食有哪些注意事項

大家可知道現在的生活工作節奏日益加快，這就難免身體不會受到各種疾病的侵害，常見的要屬胃炎疾病的發作了，使之經常會在工作時出現胃痛、胃脹、反酸等不適，在出現症狀表現時除了常規治療。那麼，日常胃炎患者的飲食有哪些注意事項呢？

1、多吃蔬菜水果

在日常生活中，患有胃炎的人群一定要胃炎應該多吃水果蔬菜，但是一定要注意在吃之前徹底洗淨，避免殘留農藥對胃部造成刺激，一般適合胃炎吃的食物包括：南瓜、綠豆、豆腐、苋菜、胡蘿卜、鴨肉、雞肉、綠茶、姜糖、紅棗、豬肚、牛奶、小米、豬瘦肉等食物，這些食物不僅可以緩解胃炎的病症，還能有效補充胃炎患者缺乏的營養元素。

2、多喝牛奶

牛奶富含蛋白質，呈弱鹼性，進入胃中不僅可以中和胃酸，而且可以在胃的糜爛面或潰瘍面上形成一層保護膜。總的來說牛奶對胃是有保護作用的。但單純飲用牛奶作用不大，應加上澱粉類食物，因為進食後1小時左右胃酸分泌達到高峰，正常胃排空的時間約為2小時，胃酸可以和食物充分融合。單純喝牛奶，過了半小時，牛奶就已經消化吸收，已經排到小腸，而胃裡產生的胃酸來不及與牛奶中和，就只能“自己消化自己”，對胃黏膜造成損傷。胃病患者飲用牛奶時可同時進食澱粉類食物，例如面包、點心、饅頭、蘇打餅干等，這樣可以延緩食物的排空時間，避免加重症狀。

3、適量攝入鹼性食物

很多患有胃炎的人群經常會因為胃酸分泌過多從而導致出現反胃、燒心等不適的症狀，專家提醒，但出現胃酸過量分泌的時候不妨適量的吃點鹼性的食物，比如像牛奶、豆漿、饅頭或面包等，這些食物都能夠幫助我們有效的中和胃酸。而當胃酸分泌減少的情況下，這個時候患者可以食用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以此來刺激胃液的分泌，從而起到促進消化的作用。在日常生活中還要注意，應該多吃些具有健胃功效的食物，比如像乳酪、牛蒡、木瓜、木耳等食物。

4、多喝湯水

在胃炎吃什麼食物好的問題上，湯水等也是必不可少的，其實比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，而且湯還不能是肉湯。這是由於肉湯中含有大量的酸性物質，對胃粘膜會有一定的刺激作用，因此最好是多喝菜湯。比如像什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上，再加點雞精調味，不但美味而且還十分的養胃。

食療胃炎疾病的小配方

1、冬蟲夏草湯

研究發現冬蟲夏草能夠明顯改善胃炎導致的失眠、睡眠質量下降的症狀。並且，冬蟲夏草對人體免疫系統功能的調節作用，能夠幫助胃炎患者提高自身的免疫力，殺滅病菌、抵抗病菌的入侵。配方：選用天然含蟲草素較多的福臨門冬蟲夏草，粉碎後服用，每次1.5克，每日2次，連續服用一個月大部分患者均可取得良好的療效。

2、蓮子粥

蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗淨倒入鍋內，加水，旺火10分鐘後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火炖半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

3、人參煨豬肚

豬肚1個，人參15克，干姜6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗淨，蔥折去須切段，糯米洗淨，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛熟。空腹溫食。具有治療胃虛寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便瀉洩。

4、桂圓石斛湯

桂圓5-10個，石斛10克，白糖少許。桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鐘即可，不可久煮。作點心吃，具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現舌苔黃者，可加入洗淨的竹菇6克同煮。

通過對胃炎患者的飲食事項的詳細講解，希望日常正在患有胃炎困擾的病人，都能積極的有所重視起來，此時的飲食狀況一定要積極符合在患病時的病情，已達到快速緩解和康復治愈的習慣功效，繼而發生更多不利身體傷害。