天氣高熱 謹防食物中毒

　　高熱天氣，細菌或病毒繁殖快、食物容易變質發馊，極易發生食物引起的胃腸類疾病。對此，記者請教了消化科專家，請專家介紹了飲食應注意的問題。

　　據專家介紹，高熱天氣常見的食物腐敗、沙門氏菌和肉毒素都有可能引起胃腸類疾病甚至中毒。而且這類病一般來的比較突然，患者會上吐下瀉、發高燒。在出現症狀時可以通過向周圍一同進過餐的人詢問是否出現同樣的問題，如果有，要及時就診，同時向醫生報告以尋找病源。這類疾病對年紀大的人有危險，因為病來的快，如果不良食物吃得多，就有可能出現休克，需要馬上就診。

　　專家還提醒市民在吃飯時要選擇條件較好的飯館，不要隨便在街邊攤點吃東西，接受送餐也要選擇正規的公司。剩下的食物一定選擇熱透再吃，腐敗的食物，尤其是水果不要吃。

　　而且患者一旦發生食物中毒現象，家屬要及時采取應急措施，如果病人能飲水，應鼓勵他多飲茶水、淡鹽水；如果病人處在中毒早期，吐瀉嚴重，應禁食8~12小時，同時給服藿香正氣水或香連丸，經急救症狀未見好轉或中毒較重、吐瀉過頻、脫水明顯者均應盡快送醫院救治。