慢性淺表性胃炎的藥膳治療方法

　　慢性淺表性胃炎的藥膳治療方法：

　　慢性淺表性胃炎的治療（藥膳1）

　　玉竹焖鴨（《大眾藥膳》）：玉竹50g，沙參50g，老鴨1只，生姜、大蔥、味精、食鹽等調味品各適量。

　　烹制：①將老鴨宰殺後，除去毛和內髒，洗淨，放砂鍋內；將沙參，玉竹放入，加清水適量。②先以武火煮沸，再用文火焖煮1小時以上，至鴨肉扒爛為止。③去藥渣，放入調味品，再燒湯。④溫服，吃肉喝湯及佐餐食物。

　　適應症：慢性胃炎之胃陰不足，胃脘隱痛、口干咽燥、大便秘結等。

　　慢性淺表性胃炎的治療（藥膳2）

　　甘松粥（《飲食辨錄》）：甘松5g，粳米50g。

　　煎服法：先煎甘松取汁，另將粳米煮成稀粥後，入甘松汁，稍煮一、二沸即可。分早晚二次空腹服。

　　適應症：適用於氣悶胸痛、脘腹脹滿、食欲不振、胃寒呃逆、嘔吐諸症。

　　慢性淺表性胃炎的治療（藥膳3）

　　玉竹粥：鮮玉竹30～60g，粳米60g，冰糖少許。

　　煎服法：先將鮮玉竹洗淨，除去根須、切碎，加水1000ml，煎取濃汁約500ml，再加入粳米煮為稀粥，和入少許冰糖即可，每日分3～4次分服。

　　適應症：適用於胃火熾盛或陰虛內熱消谷善饑之胃炎患者。

　　慢性淺表性胃炎的治療（藥膳4）

　　石斛花生：鮮石斛30g，花生仁50g。

　　烹制：先用石斛煎水，再加入花生同煮，至花生熟，水焖干為度，平時嚼服花生。

　　適應症：胃陰不足的胃脘灼痛、食欲不振、大便秘結。