了解胃炎患者飲食的11條原則

    對於胃炎我們都不陌生，胃炎嚴重影響著患者的健康，所以當出現胃炎的症狀時，必須及時的上醫院就診。胃炎起病緩慢，病程較長，患者更離不開家屬們細心的護理，做好胃炎的工作可提高患者的免疫力。那麼，為了避免患有胃炎的症狀，我們應該做些什麼呢，下面專家將為我們講述關於胃炎的相關知識：

    得了胃病飲食上要注意以下11條原則：

    1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

    2.少吃腌制食物：這些食物中含有有些多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

    3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷禾厶激性強的食物對消化道黏膜具有有些強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。

    4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。

    5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

    6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

    7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

    8.飲水擇時：最合適的飲水時間是晨起空腹時及每回進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

    9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

    10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力和免疫力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

    11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

    A、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時定量，避免過饑過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。

    B、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅干、多鹼饅頭等。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。

    C、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。3.限制含鹼多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。

    D、胃切除術後飲食原則：1.選用排空有些慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合征。

    以上文章就是有關這方面問題的介紹，相信讀者和患者朋友一定有所了解，對您肯定也能有所幫助。在此，專家建議患者和家屬，病發原因還是要去醫院進行科學規范的檢查之後才能確定，建議盡快到正規醫院就診，以便查明原因後能夠及時針對性的治療，以免延誤最佳治療時機，給您的工作和生活帶來更大的影響。