胃炎患者的飲食注意事項

    據統計的數據顯示，中國13億人口，腸胃病患者就有1.2億，其中中老年人占70%以上，消化性潰瘍發病率10%，慢性胃炎發病率30%，是全世界當之無愧的“胃病大國”。隨著人們生活節奏的加快及生活結構的改變，胃腸道疾病的發病率越來越高，並呈現出一種越來越年輕化的趨勢。可見了解胃病的預防常識很重要，關於胃炎的預防方法，我們來看看專家的介紹。

    胃炎患者常見的飲食注意事項

    以少吃多餐、增加營養、減輕胃部負擔為原則，同時要忌煙酒。胃炎患者一定要忌食花生，特別是新花生，否則會引起嚴重的消化不良，使症狀加重。

    忌煙酒。若急劇過量飲酒能使胃黏膜充血、水腫，甚至糜爛，可產生急性胃炎。長期飲烈性酒，對胃黏膜細胞會有嚴重損傷，可使慢性胃炎的發病率明顯增高。煙草中的有害成分能引起胃酸分泌增加，對胃黏膜產生刺激。

    注意食物酸鹼平衡。當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿，吃饅頭或面包以中和胃酸;當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。

    過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物應盡量避免，飲食時要細嚼慢咽，使食物充分與唾液混合，有利於消化和減少胃部的刺激。