胃潰瘍患者吃些什麼食物好

胃潰瘍患者吃些什麼食物好呢？胃潰瘍是胃黏膜黏膜與胃液接觸部位的慢性潰瘍，由於胃潰瘍病變部位在胃隨時都受著胃液和食物的刺激，它的發生、發展和症狀的輕重與飲食有著密切的關系。

1、每天吃飯定時定量，少量多餐、確保營養，以適量的食物中和胃酸，減少對潰瘍面的刺激，緩解疼痛。

2、避免食用粗糙的食物、生冷的蔬菜、水果及粗纖維食物，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍類、干果類，干豆類及易產氣的食物、少用或不用濃湯類、濃茶、咖啡、可可茶及部分調味品（如芥末、胡椒粉、醋、辣椒、咖喱）等，禁用油煎、油炸及過熱的食物，一般食物的溫度45-55℃為宜。

3、供給充足的蛋白質充足的蛋白質是促進潰瘍愈合的重要因素之一、攝入量每天每千克體重不應少於1.2克、應選用易消化的蛋白質食品，如雞蛋、牛奶、豆漿、禽類、水產類、瘦肉類等。

4、供給適量脂肪，胃潰瘍患者每天脂肪供給量以50～60克為宜，應選擇易消化吸收的乳酪狀脂肪，如牛奶、奶油、蛋黃、奶酪等，以及適量植物油。