胃潰瘍飲食偏方集錦

　 消化性潰瘍主要是由於體內胃酸分泌過多刺激胃壁糜爛甚至穿孔。胃潰瘍的治療和保健不能只依賴藥物，日常飲食也起著舉足輕重的作用。我們在平常的飲食選取上應該盡量減少對胃壁的刺激，減少胃酸分泌，輔助藥物更有效的治療胃潰瘍。

　　消化性潰瘍病的發生是胃腸道粘膜的侵襲因素超過粘膜自身保護因素的防御能力的結果。侵襲因素主要包括括胃酸、胃蛋白酶和幽門螺桿菌，此外還有膽鹽、非自體類抗炎藥等。以下幾種驗方對胃潰瘍、十二指腸潰瘍效果顯著。

　　1。羊乳飲

　　原料：羊奶250克，竹瀝水15克，蜂蜜20克，韭菜汁10克。

　　制法：將羊奶放入奶鍋內，燒沸後，加竹瀝水、蜂蜜、韭菜汁，再繼續用火燒沸即成。

　　服法：代茶飲。

　　2。枇杷飲

　　原料：枇杷葉10克，鮮蘆根10克。將枇杷葉用刷子去毛，洗淨，烘干。

　　制法：鮮蘆根切成片。枇杷葉，鮮蘆根放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20～30分鐘即成。

　　服法：代茶飲，溫服。

　　3。槟榔飲

　　原料：槟榔10克，炒萊菔子10克，桔皮1塊，白糖少許。

　　制法：將槟榔搗碎，桔皮洗淨。槟榔、桔皮、萊菔子放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮30分鐘，去渣留汁，加白糖攪勻即成。

　　服法：代茶飲。

　　4。桔根豬肚

　　原料：金桔根30克，豬肚1個。

　　制法：將金桔根和豬肚洗淨切碎，加水4碗，煲成1碗半，加鹽少量調味。

　　服法：每2天吃1次。

　　功用：補胃和胃健脾止痛。

　　5。佛手茶

　　原料：鮮佛手15克（干品6克），胡桃20克。

　　制法：用水沖泡代茶或用佛手、胡桃各20克，煎水代茶飲。

　　服法：兩種方法均代茶飲。

　　功用：舒肝止痛、健脾。

　　6。柚皮粥

　　原料：鮮柚皮1個，粳米60克，蔥適量。

　　制法：柚皮放碳火上燒去棕黃色的表層並刮淨後放清水沖泡1天，切塊加水煮開後放入粳米煮粥，加蔥米、鹽、香油調味後食用。

　　服法：每2天吃柚皮1個，連食4～5個。

　　功用：舒肝健胃，止痛。

　　7。黑棗玫瑰湯

　　原料：黑棗，玫瑰各適量。

　　制法：棗去核，裝入玫瑰花，放碗中蓋好，隔水煮爛即成。

　　服法：每日3次，每次吃棗5個，經常食用。

　　功用：健脾和胃，補血活血。

　　8。雞蛋蓮藕汁

　　原料：雞蛋1個，蓮藕250克。

　　制法：雞蛋液攪勻，加藕汁30毫升，酌情加冰糖調味拌勻，隔水煮熟即成。

　　服法：每日1劑，連服8～10天。

　　功用：健脾和胃，活血化瘀。

　　9。牛肉仙人掌

　　原料：鮮仙人掌30～60克，牛肉60克。

　　制法：將仙人掌洗淨切碎，牛肉切片，共同炒熟，加適量調味品後食用。

　　服法：每天1次，連食5～10天。

　　功用：健脾和胃，活血止血。