胃潰瘍疾病的飲食有哪些注意事項

胃潰瘍疾病的發生會直接威脅到患者的身心健康，這種疾病的發生跟人們平時的生活習慣有著非常大的關系，尤其是不正當的飲食習慣會造成人們出現胃潰瘍疾病發生，那麼，胃潰瘍疾病的飲食有哪些注意事項呢？

1、加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織和促進潰瘍愈合。泛酸多的患者應少用牛奶。

2、限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

3、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使潰瘍面血管擴張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。

4、烹調要恰當以蒸、燒、炒、炖等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響胃潰瘍面的愈合。

每一種疾病都會給我們的正常生活帶來一定的影響。而胃潰瘍是一種非常嚴重的疾病，一旦患上這種疾病之後，會嚴重的影響到人們正常的生活。特別是情況比較嚴重的病人，胃潰瘍會讓病人覺得渾身不舒服。那麼胃潰瘍主要有哪些症狀呢?

胃潰瘍有發生癌變的可能，因此，治療胃潰瘍要做到早發現早治療，下面我們就來看看胃潰瘍的典型症狀都有哪些。

(1)出血：胃潰瘍較十二指腸潰瘍易出血，且出血量大，容易復發。

(2)有一些病人可以完全沒有症狀，只是在偶然的情況下或死後解剖時才被發現患有胃潰瘍病;少數病人僅在發生了嚴重的並發症如穿孔、出血、幽門梗阻時才被發現。

這些病人查體可無陽性體征。此外，還有一些不典型的症狀，如食欲不振，飯後脹滿、惡心、嘔吐等，這些症狀的出現並不一定標志著幽門梗阻的發生。

(3)腹痛：胃潰瘍和十二指腸潰瘍相似，常常具有腹痛的表現。胃體部潰瘍的腹痛部位往往在上腹中線的左側或左上腹部。

位於胃小彎高位的潰瘍、贲門或胃底部的潰瘍，疼痛可出現在前胸的左下部位;胃潰瘍位於後壁或向後穿透胰腺時，可以出現後背疼痛。胃潰瘍的疼痛定位不如十二指腸潰瘍那樣局限。

(4)體重減輕：不少胃潰瘍病人有明顯的體重減輕，這是由於熱量攝入減少的結果。胃潰瘍病人常於進食後引起腹痛，不進食則不疼痛，因此為了減少疼痛，病人寧可少吃或不吃。

溫馨提示，胃潰瘍疾病患者在平時飲食中要格外注意合理性，無論是什麼食物一定要煮熟才能吃，對於一些腌熏食品一定要停止食用，避免影響胃潰瘍的愈合狀態，胃潰瘍疾病出現要及時進行檢查治療避免癌變的可能性出現。