胃潰瘍患者應加強飲食療養

胃潰瘍是一種常見病，飲食療法是預防和治療潰瘍病的重要環節。那麼，胃潰瘍患者在飲食方面應該注意哪些問題？

1、制訂合理的飲食制度

吃飯要定時定量、細嚼慢咽，少說話，不看書報，不看電視；保持思想松弛、精神偷快。

在潰瘍活動期，以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物為好。

除急性發作期並發出血、嘔血時短期少食多餐外，平時應堅持一曰三餐規律進食。

2、加強營養

應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。

3、不吃刺激性大的食物

禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。

甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，使潰瘍面血管擴張而引起出血；

辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；

過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。

另外，潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。

4、限制多渣食物

應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。

但經過加工制成菜泥等易消化的食物則可以食用。