蘆荟健胃解毒抗衰老

　　據廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼介紹，蘆荟性味苦寒，清熱涼肝、消食通便、健胃解毒，能輔助治療肝火頭痛、目赤腫痛、小兒疳積和濕瘡疥癬等症。現代醫學研究發現，蘆荟含有大量的氨基酸、維生素、礦物質等營養成分及蘆荟多糖、蘆荟皂甙等多種活性物質，具有抗炎、消除自由基、防止色斑形成的作用，有助於降低血脂、血糖和血壓，而且對於燒、燙傷口也有很好的再生和修復作用。但蘆荟含大黃素，多吃可致腹瀉。

　　推薦食法：紅綠營養汁

　　材料：食用蘆荟100克，胡蘿卜100克，青瓜100克，蜂蜜適量。

　　制法：將蘆荟洗淨切成小塊，放進搾汁機中攪拌，加適量蜂蜜即可。

　　食法：每天1次，常服有益。

　　作用：健胃通便，美容抗衰老，有助預防多種慢性病。