5件事挪到飯前做更健康

　　傳統的養生習慣告訴我們說：“飯後百步走，活到九十九”，“飯後一個果，不上衛生所”……不過隨著科學的一步步發展，這些舊觀點遭到挑戰。實踐證明：飯後散步、飯後小睡、飯後吃水果、飯後刷牙、飯後喝湯均是不利健康的習慣。而一種強身健體的新方法——餐前保健，正在成為時尚。實踐證明，這種悖於傳統觀念與習慣的方法，是符合科學的，能收到很好的健身效果。

　　餐前散步 ：散步是老少皆宜的有效鍛煉方法。我國俗話講：“飯後百步走，活到九十九。”意即飯後散步有益健康。但據科學分析，飯後散步，並不正確。因為餐後食物集中在胃裡，這裡需要大量的消化液和血液來消化食物。此時，如適當休息，全身血液便可適量地進入消化器官，使食物充分消化;如果餐後即行散步，血液需運送到全身其他部位，胃腸的血液供應相應減少，食物就得不到充分消化。餐後散步，對患有冠心病、高血壓、腦動脈硬化症、糖尿病、胃下垂、慢性食道病以及進行過胃手術的病人尤其不利。它有可能導致心絞痛，加重頭暈，上腹飽脹不適，體位性低血壓、早搏、心動過速，以及陣發性房顫等病症的出現。而餐前散步則不同，此時胃中空虛，脂肪細胞尚無新的脂肪酸進入，散步易將其“動員”出來化為熱量而消耗掉。故專家主張飯前1小時進行減肥鍛煉，如快速散步、慢跑等，持續約30-45分鐘，其效果較飯後運動好得多。

　　小常識：“飯後”小禁忌

　　飯後如果立即做一些對靈敏性和准確度要求較高的活動或工作，比如駕駛，則很容易導致不良後果。據美國保健學會專家的調查發現，許多車禍的發生與肇事者飯後立即駕駛有關。這是因為飯後血液都集中於胃部，大腦缺氧現象嚴重，注意力難以集中，反應速度減慢，靈活性下降。

　　餐前小憩：睡眠對恢復體力，提高免疫力，保證健康十分重要。不少人有午睡的習慣，而傳統的午睡在午餐後進行，但睡醒後，常常發生頭昏腦脹，四肢乏力，周身酸軟的不適感。這是由於進餐後，血液湧向胃腸道，去幫助消化食物，致使流向大腦與四肢的血液減少，大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養分供給，乳酸等代謝產物也無法及時排出，因而會出現上述症狀。新的午休方式是飯前睡午覺，即下班回家先吃點水果或牛奶後上床午睡半小時到一小時，然後再進午餐。實踐證明，這樣午休更能有效地消除疲勞，增進食欲，並可使餐後的食物能得到充分的消化與吸收。

　　小常識：6分鐘的強大威力

　　“短暫睡眠”的“強大威力”——僅僅一個“6分鐘的小盹”就能在較大程度上提高記憶力。這是迄今為止發現的，用時最短卻仍能對記憶功能有幫助的睡眠。這項研究結果表明，在人們進入睡眠狀態的那一刻，大腦中就發生了一些能增強我們記憶力的活動。

　　一系列關於睡眠的研究都表明：這種“短暫睡眠”對於那些每天需要處理大量信息，長期從事腦力工作的人來說至關重要，能夠很好地幫助他們恢復體力和干勁，增強工作效率。

　　餐前刷牙：刷牙是預防齲齒所必須的手段與措施，故人們提出刷牙次數與時間是每天刷3次，每次3分鐘。傳統的刷牙是餐後進行，其實，這並不科學。近些年來，一些牙科專家提出，刷牙應在餐前進行。這是由於齲齒的形成，主要是牙垢和食物中的糖分發生化學反應，形成酸性物質腐蝕牙齒的結果。當人們進餐後，牙垢已與食物中的糖分發生化學反應，酸性物質已形成，再刷牙就遲了一步。因此，只有在餐前將牙垢去除掉，才能減少酸性物質的形成，保護牙齒的清潔。此外，進餐