推薦幾款防治胃病的藥膳

　　胃病的多發季節，患有慢性胃炎、胃潰瘍的朋友，更應格外小心，以防舊病復發。推薦幾款對胃病患者有防治作用的藥膳。

　　一、山藥百合大棗粥

　　材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。

　　做法：將以上材料共煮粥。每日2次服食。

　　功效：

　　1、山藥具有補脾和胃之功能，百合清熱潤燥。

　　2、大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。

　　3、本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者，患者常表現為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

　　二、砂仁羊肉湯

　　材料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜數片及適量羊肉。

　　做法：將以上材料共煮湯，熟後放入適量食鹽服食。每周3次。

　　功效：

　　1、砂仁溫中化濕、行氣和中，白胡椒、生姜辛溫理氣。

　　2、羊肉辛溫補虛、養胃散寒。

　　3、砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細。

　　三、木耳炒肉片

　　材料：黑木耳干品15克，豬瘦肉60克。

　　做法：

　　1、將黑木耳用溫水發好、洗淨，豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分鐘後。

　　2、加入發好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，焖燒5分鐘即可服食。每周3次。

　　功效：

　　1、黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣。

　　2、特別適合因為情志不暢所致的胃病，中醫辨證屬肝氣犯胃者，患者常表現為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、嗳氣反酸，每因情志因素而發，苔薄白、脈弦。

　　除了合理選擇藥膳外胃病患者在飲食上還要注意以下幾點：

　　第一要少食多餐

　　使胃中經常有食物和胃酸進行中和，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。

　　第二，避免過多食用對胃黏膜有損傷的食物

　　如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物。

　　第三，不要睡前進食（尤其是飽食）

　　因夜間進食影響胃酸分泌過多而誘發或加重胃潰瘍。