適合冬天喝的八款養胃粥

　　專家認為，冬天喝粥特別養人。 初秋，經歷了一個夏天的冷飲“轟炸”，非常容易導致人體脾胃功能減弱，免疫力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些以粳米或糯米做成的藥粥，有極好的健脾胃、補中氣的功能。

　　每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔，也不會導致肥胖。同時，感冒時也建議多喝熱粥，因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒，能夠有效促進感冒的治愈。

　　適合冬天喝的八款粥

　　1、羊肉粥

　　選瘦羊肉250克，洗淨，切成肉丁，與1個蘿卜同炖，去膻味。然後取出蘿卜，放粳米150克熬粥。羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。

　　2、芍藥知母紅糖粥

　　芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，紅糖適量，水煮成粥。芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。

　　3、核桃粥

　　核桃仁30克，大米適量，水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。適用於老年人、小孩體弱者。

　　4、二乳粥

　　鮮牛奶250克，鮮羊奶120克，粳米90克，白糖適量，水煮成粥。二乳粥具有補虛損、潤五髒的作用。適用於體質衰弱、氣血虧損、病後虛羸、便秘等病症。

　　5、栗子粥

　　粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜於腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

　　6、人參粥

　　取人參3克，置沙鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。適合於病後體虛，或畏寒食滯、便溏洩瀉的老年人食用。經常食用人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

　　7、雞汁粥

　　母雞1只，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣血、安養五髒的作用。適用於虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。

　　8、韭菜粥

　　先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜內含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

　　專家提示，雖然粥很暖心暖胃，但不可天天喝粥，有些消化系統不好的人更不應該常吃，雖然喝粥利於消化，天天如此對身體也不好，從而不利於排毒。