胃癌患者術後的飲食注意事項

　　胃癌是一種發病率較高的常見疾病，很多人對於疾病的治療都沒有足夠的了解。在胃癌的手術治療之後，還有很多問題需要注意，尤其是在飲食上，要以較少的攝入食物達到較高的營養需求才能更好的幫助病情，下面我們來了解下胃癌患者手術後的飲食注意事項。

　　一、胃癌手術後飲食搭配要營養均衡，以較少的攝入食物達到較高的營養需求。在烹調方法上應采取蒸、煮、燴、炝、拌，蔬菜熟度要達到熟、爛、嫩、軟，便於患者的食用。另外，大蒜是防癌的佳品，患者要經常食用。

　　二、禁止食用腌制和熏烤的食物。如酸菜、鹹菜以及油炸的食品。可采用一些食療方法調理患者的身體，如銀魚30克，豆腐1塊，肉沫適量，煮成豆腐羹。

　　三、胃全切除術的患者要遵循少量多餐的方式，循序漸進，必須以清淡易消化的流食為主，逐漸過渡到術前的水平。如果是胃次全切除術的患者，同樣要堅持少量多餐的方式，逐漸過渡。

　　四、術後患者在身體和心靈上都不能接受腫瘤帶來的創傷，家屬要安慰和開導，患者要保持樂觀態度，幫助分析治療中的條件和進步，使患者看到希望，增強治療的自信心，積極配合治療和護理，從而患者重新認識生存價值。

　　對於胃癌要怎麼預防?

　　1 胃癌的預防需做到不吃霉變食物，少吃或不吃腌菜。因此類食物中含有或能產生大量亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的胃癌的致癌物質。

　　2 胃癌患者還需多吃新鮮蔬菜和水果，多飲牛奶。新鮮的蔬菜、水果和牛奶富有維生素，可參與修復機體的天然屏障，阻止化學致癌物質在體內的合成。這些都是在胃癌的預防過程中需注意的。

　　3 胃癌的預防要養成良好的飲食習慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發生有一定關系。

　　4 胃癌患者需要改變飲食結構，胃癌的預防要少吃或不吃鹽腌、煙熏、油炸和烘烤食物如鹹魚、火腿、臘肉等鹽腌食品均含有較多的鹽，有損胃粘膜的完整性，同時這些食物在制作過程中可使致癌物質3-4苯並芘含量增加而促進胃癌發生。

　　通過以上的相關介紹，希望大家都能夠多加注意。養成良好的飲食習慣，多吃新鮮的蔬菜水果，不吃霉變、鹽腌、煙熏等食物。注意以上給大家介紹的四點飲食習慣，只有平時多加注意疾病的預防，才能避免疾病的侵害。最後祝您身體健康，生活美好!