胃癌病人應該怎樣吃？

　　胃癌是一種常見的腫瘤，在我國惡性腫瘤死亡率中占第一位。大多數胃癌病人早期為消化不良的表現，進食後上腹部短暫輕微的發脹，食量減少，食欲減退或上腹部不適感等。一旦確診後應盡早治療。

　　對於早期胃癌病人應給予易消化的食物，含蛋白質、脂肪較豐富的烹調較爛的食物，盡量減少食物中粗纖維的含量。必須注意：不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情。

　　對於胃窦癌，尤其是潰瘍型的一定要給予軟食或半流食，食物不易過冷過熱，溫度是變化容易引起胃粘膜血管的變化而造成出血。必須禁忌煙灑和辛辣刺激性食物，這些可能刺激胃部蠕動和痙攣，增加病人的疼痛和不適感等。一旦確診後應盡快治聞。

　　1 、大蒜 含有大蒜素 , 能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用, 以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食。

　　2 、洋蔥 含有大蒜中的一些抗癌物質 , 同時還含有谷胱苷肽 , 後者能與致癌物質結合 , 有解毒作用。也應以生食為妙。

　　3 、番茄 維生素c 的重要來源 , 在儲存和烹調的過程中 , 它所含的維生素c 不易遭到破壞 , 番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素、維生素b 族 , 番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素。不要在空腹時吃番茄 , 不能吃未成熟的番茄 , 不要和黃瓜一起吃。

　　4 .、黃瓜 含蛋白質、脂肪、糖類化合物、礦物質、維生素 (a 、 b1 、 b2 、 c 、 e) 、丙醇二酸等成分。 無論是癌症性發熱還是炎症性發熱的患者 , 吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用。

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