小心！過鹼食物可能誘發胃癌

　　小心！過鹼食物可能誘發胃癌：人們在日常的生活當中鹼性食物也是非常多見的，比如蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物都是屬於鹼性食物，如果在生活當中人們不注意飲食的合理搭配就可能導致過多鹼性食物的攝入，這就為誘發胃癌埋下了隱患。經過一項研究表明愛吃鹼性食物的人患胃癌的幾率是正常人的兩倍多。

　　日本的醫學科研人員做了一項實驗調查：男性和女性的食物結構及身體狀況進行了分析研究，發現那些經常吃過鹹食物的人最容易患上胃癌。人在吃入過量的高鹽食物後，胃內容物滲透壓增高，這對胃黏膜可造成直接損害。動物實驗表明，當給大白鼠喂12%~20%濃度的食鹽水後，鼠的胃黏膜發生了廣泛彌漫性充血、水腫、糜爛、出血和壞死。

　　溫馨提示1、高鹽食物令胃黏膜充血糜爛

　　高鹽食物還能抑制前列腺素e的合成，而前列腺素e能提高胃黏膜抵抗力。這樣就使胃黏膜易受損害而產生胃炎或潰瘍。

　　溫馨提示2、高鹽食物中含大量硝酸鹽

　　同時，高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，容易形成具有極強致癌作用的亞硝酸胺。因此，人們進食宜清淡，每日攝入的食鹽量應控制在5~6克，最多不能超過8克。

　　小心！過鹼食物可能誘發胃癌：經過上述內容的介紹大家可以看出常識過量服用鹼性食物給人體特備是胃髒等器官照成的傷害是非常之大的，因此在生活當中一定要注意飲食的合理搭配，這樣才能對胃癌等疾病的發生起到預防的作用。