胃癌的預防方法有哪幾種

　　胃癌的發病病因主要體現在飲食習慣和遺傳、生活環境等等，我們可以在平時的生活中和工作中保持良好的飲食習慣，另外一定要遠離空氣污染嚴重的環境，這樣才能有效的避免胃癌的發生。那麼，胃癌的預防方法有哪幾種?

　　(1)少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

　　(2)不吃或少吃煙熏和油煎食物。熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應盡量少食用。

　　(3)不吃霉變的食物。日常生活中常常會遇到發霉變質的食品，霉變是由霉菌污染所引起，霉菌產生的某些毒素是很強的致癌物質，同時某些食物在霉菌的作用下還可產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

　　(4)不吸煙、少飲酒。吸煙與胃癌也有一定的關系，煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

　　(5)要養成良好的飲食習慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發生有一定的關系。同時，食鹽攝入量大，進餐時好生悶氣與胃癌也有關系。

　　(6)多吃新鮮蔬菜和水果。多吃含維生素A、B、E的食物，適當加強蛋白質攝入，以利保護胃粘膜。

　　(7)保護食用水的衛生。因為被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規的自來水，農村地區盡量使用井水。

　　(8)積極治療癌前病變。萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關系，是癌前病變，故如有萎縮性胃炎更應該注意生活飲食習慣，並定期檢查胃鏡。由胃潰瘍惡變的胃癌占 5-10％，所以胃潰瘍應積極治療，正規治療1-2個療程後應檢查胃鏡，看潰瘍是否愈合，如果經積極的內科治療胃潰瘍未愈合，應手術切除，尤其是對50歲以上的人群，手術應該積極。胃多發性腺瘤性息肉的癌變較單發性息肉多見，息肉直徑超過2cm顯示有惡變傾向，應及時切除。惡性貧血與胃癌也有一定的關系，應及時治療。對經常有上腹部飽脹不適，隱痛，疼痛的病人應做胃鏡檢查，胃鏡是發現早期胃癌的最有效地方法，而早期胃癌的預後很好,經我們治療的很多早期胃癌的病人生存期都達10年以上。

　　我們可以通過以上介紹的方法來有效的預防胃癌的發生，在平時的飲食中盡量少到街邊攤買食物，減少污染和地溝油的攝取，這樣才不會對我們的身體造成一定的傷害，另外，在平時也要保持心情愉快，防止脾氣暴躁。