預防胃癌可以多食用抗癌食物

　　胃癌這種疾病，相信大家都聽說過。而且這種疾病對生命的傷害，相信大家也都有一定的了解。為了可以讓大家在日常生活當中可以遠離胃癌等癌症的傷害，今天我們專家來給大家介紹幾種抵抗癌症的食物。　　　　1、大蒜 含有大蒜素，能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用 , 以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食。　　　　2、洋蔥 含有大蒜中的一些抗癌物質，同時還含有谷胱苷肽, 後者能與致癌物質結合，有解毒作用。也應以生食為妙。　　　　3、番茄 維生素C的重要來源 , 在儲存和烹調的過程中 , 它所含的維生素C不易遭到破壞, 胃癌病人吃什麼好呢?番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素、維生素B族 , 番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素。不要在空腹時吃番茄, 不能吃未成熟的番茄, 不要和黃瓜一起吃 。　　　　4、黃瓜 含蛋白質、脂肪、糖類化合物、礦物質、維生素 (A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等成分。胃癌病人吃什麼好呢?無論是癌症性發熱還是炎症性發熱的患者 , 吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用 。　　　　5、菌菇類(包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳)：許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高，黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質，菌菇類食物富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，能提高人體免疫力。　　　　6、花椰菜：可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成，對預防食道癌、胃癌等都有一定的作用。　　　　在我們的日常生活當中，不僅僅是胃癌，其他的癌症也會因為我們不正確的飲食和生活習慣傷害我們的身體健康。所以大家可以在日常生活的當中，多食用一些具有抗癌效果的食物，並且養成良好的生活習慣，就可以遠離癌症的傷害。