胃癌治療期間和術後的飲食保健

以下是胃癌的食療方以及此疾病在飲食上的宜忌，這些是除了中西醫治療之外，能使胃癌加快痊愈的方法。下面還有術後的飲食調理，能使患者加快身體恢復。為了身體的盡快復原，患者還可以適當慢走、散步，增強身體素質。還應該注意要有有規律的作息時間，補充睡眠，使精神狀態保持良好。　　胃癌食療方：　　【蔗姜飲】甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻炖即成。每周2次，炖溫後服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。 醫學教 育網收集整理　　【紅糖煲豆腐】豆腐100克，紅糖60克，清水1碗 摘自： 醫 學教 育網www.med66.com 。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘後即成。經常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。　　【陳皮紅棗飲】桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次，此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用於虛寒嘔吐。　　【萊菔粥】萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟後，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。 (5)陳皮瘦肉粥：陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟後去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。 摘自： 醫 學教 育網www.med66.com　　【莴苣大棗餅】莴苣250克，大棗250克，面粉500克。將莴苣切碎，大棗煮熟去核，與面粉混和後做餅即成。當點心服用，健脾益胃，燥濕利水;大便稀薄或腹瀉可選用。　　【芡實六珍糕】芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次，每次6克，加糖調味，開水沖服，也可做糕點食用，此方健脾，止瀉效果良好。 資料來源 :醫 學 教 育網　　【桂圓花生湯】花生連紅衣250克，大棗5枚，桂圓肉12克。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次，養血補脾，貧血明顯者可用此方。　　【烏梅粥】烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟後加少許冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收澀止血作用。　　【麻仁粥】芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便干燥秘結者可用此粥。　　【芝麻粥】芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調勻即成。每日1次，此藥膳補血潤腸。　　【魚肚酥】魚肚(大黃魚、鯉魚、黃唇魚、鳗魚的鳔均可作原料)，芝麻油。魚肚用芝麻油炸酥，壓碎即成。每日3次，每次10克，用溫開水送服。此藥膳補腎益精，滋養筋脈，止血、散淤、消腫。　　【健胃防癌茶】向日葵桿蕊或向日葵盤30克。用上述原料煎湯即成。煎湯代茶，長期飲用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌術後吻合口有炎症者可選此膳。　　胃癌吃哪些食物對身體好?　　1)宜多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蛎、烏賊、鲨魚、老虎魚、黃魚鳔、海馬、甲魚。　　2)宜多吃高營養食物，防治惡病質，如烏骨雞、鴿子、鹌鹑、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鲢魚、鲩魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鲫魚、鳗、鲮魚、鲳魚、泥鳅、蝦、淡菜、豬肝、鲟魚。　　3)惡心、嘔吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。　　4)貧血宜吃淡菜、龜、鲨、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。　　5)腹瀉宜吃鲨魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花。　　6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目魚、鲎魚、蛤蟆魚、沙蟲、海參、烏賊、黃芽菜、芋頭花。　　7)防治化療副作用的食物：猕猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鲫魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鲩魚、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、龜、甲魚、烏梅、杏餅、無花果。　　胃癌最好不要吃哪些食物：　　1)禁食霉變或腐爛變質的食物。　　2)禁高鹽飲食。　　3)禁食過度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。　　4)禁忌煙酒。　　5)手術以後的病人忌進牛奶、糖和高碳水化合物飲食，以防發生傾倒綜合征。　　6)少吃或不吃熏烤的食品及過度腌制的蔬菜。　　7)忌食辛香走竄的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、蔥、芥末、蒜等。　　8)肥膩生痰食品：如肥肉、肥雞、肥鴨、各種甜食(含糖量較高的)、奶油、奶酪等。　　9)中醫傳統認為的“發”物：如羊肉、無鱗魚、豬頭肉、動物內髒、蝦蟹等海產品、公雞、狗肉、蠶蛹等。　　10)忌吸煙和喝酒，煙酒只能使疾病進展得更快，有百害而無一利。 冬天是養胃保胃的好時節。有胃炎的人，再加上飲食不規律，也許胃癌離你越來越近了。日本醫學專家對30歲-40歲年齡組的人進行了多年的飲食狀況研究發現，在胃癌患者中，晚餐時間無規律者占38.4％。　　術後飲食：　　①加強營養，提高抗病能力。少食多餐，每天4-5次，從流質、半流質到軟食，開始時每次量約小半碗，以後慢慢增加。飲食宜清淡、高維生素、高蛋白，富於營養、宜消化，如面片、面條、各種粥、牛奶、豆漿、藕粉、肉湯等，並給予足量的維生素C，如鮮橘汁等。　②可適當補充一些鐵劑，經常多吃新鮮水果、蔬菜，保持大便通暢。　　③禁煙酒、禁吃霉變食物，禁生硬、粗糙刺激之物。　　④養成定時、定量的飲食習慣。食物應細嚼慢咽，減輕胃的負擔。　　⑤為防止“胃切除後傾倒綜合征”的發生，要控制每餐湯水的攝入量，食物的總量和進食的速度，不要讓較多的水或食物一下子進入殘留的胃內，很快通過吻合口而進入腸道，　一般以進食少量易消化的鹼性食物較好。進食後應躺下休息15分鐘左右。避免進食較多的甜流汁或湯水。若出現頭昏心慌、汗出、腹部不適、惡心等症狀，不必驚慌，躺下休息15-30分鐘後，會慢慢自行好轉。　　胃癌是一種惡性腫瘤，對人體的傷害是很大的。因此，大家要做好預防措施，避免此惡性腫瘤發生在自己身上。預防胃癌，大家要做到平時生活中不要攝入過多的鹽，飲食也要有規律。平時應該多鍛煉身體，如每天堅持晨跑晨練，提高機體免疫力和抵抗力。戒掉吸煙酗酒等不良習慣，生活要有規律。面對問題要有良好的心態，不要有過大的精神壓力。