胃癌形成的三個原因

核心提示: 胃癌的病因與日常飲食有密切的關系，特別是不良飲食習慣，經常不按時吃飯、愛吃刺激性食物等，這些都可造成胃粘膜慢性刺激，使其功能紊亂、充血、水腫、糜爛、增加胃粘膜癌變的機會。調查發現，食鹽可能是外源性胃癌誘發因素之一，居民攝入食鹽多的國家比攝入食鹽少的國家胃癌發病率高。而且食物中的亞硝胺類化合物，發霉的食物含有較多的真菌毒素、大米加工後外面覆有滑石粉，也容易引發胃癌。

　　現如今很多人都會出現飲食不規律以及不注意一日三餐的情況，如此時間一長就會形成胃癌。胃癌會給病患帶來非常多的危害，所以我們要清楚胃癌形成的原因，做好預防。下面介紹患上胃癌的病因：

　　1、環境因素：

　　工業廢氣、化肥、農藥、某些食品添加劑，以及霉變、油炸、鹽腌、熏制等食品均含有致癌物質，可促使胃癌的發生。

　　2、飲食因素：

　　胃癌的病因與日常飲食有密切的關系，特別是不良飲食習慣，經常不按時吃飯、愛吃刺激性食物等，這些都可造成胃粘膜慢性刺激，使其功能紊亂、充血、水腫、糜爛、增加胃粘膜癌變的機會。調查發現，食鹽可能是外源性胃癌誘發因素之一，居民攝入食鹽多的國家比攝入食鹽少的國家胃癌發病率高。而且食物中的亞硝胺類化合物，發霉的食物含有較多的真菌毒素、大米加工後外面覆有滑石粉，也容易引發胃癌。

　　3、胃部健康因素：

　　胃部疾患及全身健康狀況大量調查表明，胃癌的發生與慢性萎縮性胃炎，尤其是伴有胃粘膜異型增生以及腸上皮化生者密切相關。且與胃潰瘍、特別是經久不愈的潰瘍有關。另外與胃息肉、胃部手術後、胃部細菌感染等有關。據報道，萎縮性胃炎的癌變率為6％-10％，胃潰瘍的癌變率為1。 96％，胃息肉的癌變率約為5％。還有報道稱，惡性貧血的患者比一般患胃癌的機會要高5倍。

　　專家：

　　胃癌患者的飲食首先要保證有身體供應很都的營養，而生活中很多人會出現食欲減退，這時可以采取少吃多餐的辦法，同時病患應該避免高鹽、過硬、過燙、暴飲暴食，要少食多餐，定時定量。我們應該怎麼做好胃癌飲食，食物要新鮮，一般以清淡的飲食為宜。