專家介紹如何預防胃癌

　　現在的生活步伐是越來越快，人們的飲食習慣是越來越不健康，這就使的胃癌的發病率是越來越高。那麼該怎麼預防胃癌的發生，降低胃癌的發病呢?相信這是我們很多人都很關心的問題，針對於大家都很想知道的這個問題，我們請教了相關專家。

　　日常生活中如何預防胃癌呢：

　　(1)少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

　　(2)不吃或少吃煙熏和油煎食物。熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應盡量少食用。

　　(3)日常生活中如何預防胃癌要養成良好的飲食習慣。這也是如何預防胃癌中非常重要的一點。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發生有一定的關系。同時，食鹽攝入量大，進餐時好生悶氣與胃癌也有關系。

　　(4)不吸煙、少飲酒。吸煙與胃癌也有一定的關系，煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

　　希望我們在上文中對於胃癌的預防知識介紹，能夠是您對於胃癌有了更深層次的了解。預防胃癌，要求我們從生活中的細節做起，在飲食，習慣，環境等方面都要尤為注意。只有我們做好了胃癌的預防措施，才能保障我們的身體健康。