胃癌的預防措施有哪幾種

胃癌的預防措施有哪幾種呢，胃癌是對人類生命健康威脅最大的惡性腫瘤疾病之一，大家在生活應針對病因做好預防措施，以免疾病找上門。那麼胃癌的預防措施有哪幾種呢?接下來就跟小編一起去了解一下吧。

一、胃癌的預防措施有哪幾種?戒煙酒

這一點是不容置疑的，因為煙酒對人體的傷害極大。煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質，是導致食管癌和胃癌的原因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃黏膜，損傷胃黏膜組織，促進致癌物質的吸收。假如飲酒的同時吸煙，其危害更大。由於酒精可增強細胞膜的通透性，從而增加對煙霧中致癌物質的吸收。

二、胃癌的預防措施有哪幾種?注意飲食

我們的日常飲食需要控制好，不能吃的食品是煙熏、鹽含量特別大的食品、變質食品。熏魚和烤肉中含有大量的致癌物質。油炸、烘烤、燒焦的食品和反復使用的高溫食用油中也都含有此類致癌物質，應盡量少食用。食品霉變是由霉菌引起的，霉菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質。同時某些食品在產毒真菌的作用下，還會產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，被人食用後又可合成亞硝胺類化合物而致癌。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，致癌性很強。因此，一時吃不完的食品，建議冰箱冷藏。

三、胃癌的預防措施有哪幾種?注意食用水的衛生

因為被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規的自來水，農村地區盡量使用井水。

四、胃癌的預防措施有哪幾種?多吃有抗癌物質的食物

1.菌菇類

主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。倘若在飲食上長進食這些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

2.番茄

在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

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