多吃蔬菜有助於預防胃癌



多吃蔬菜有助於預防胃癌。胃癌歸屬於消化道疾病，所以胃癌的發生就與我們的飲食有關系，那麼，飲食的時候能不能預防胃癌的發生呢?下面就請專家為我們詳細講講胃癌的預防。

多吃蔬菜有助於預防胃癌。在生活中，有很多蔬菜對我們的身體有益，主要介紹的是番茄等一些蔬菜。番茄。含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。菌菇類。這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。洋蔥。吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。花椰菜也是胃癌的預防的食物。含較多微量元素钼，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

多吃蔬菜有助於預防胃癌。以上就是一些蔬菜種類的介紹。這些食物對胃癌的預防有一定的幫助，我們在生活中可以適當多吃一些。如果你還有其它的有關胃癌的預防的問題，請咨詢我們的在線專家進行了解。