引起胃癌發病原因都有哪些



引起胃癌發病原因都有哪些?隨著胃癌患病率的不斷升高且呈持續增長趨勢，越來越多的人們開始受到胃癌問題的困擾。作為一種發生於消化道的惡性腫瘤疾病，胃癌的出現給人們的健康生活造成了極大的困擾，嚴重損害了人們的身體甚至生命健康。那引起胃癌發病原因都有哪些?下面由專家為大家做介紹。

遺傳因素

臨床工作者都曾遇到一個家族中兩個以上的成員患有胃癌的情況，這種好發胃癌的傾向雖然非常少見，但至少提示了有遺傳因素的可能性。有資料報道，胃癌患者的親屬中胃癌的發病率要比對照組高4倍。

飲食因素

胃癌發生與食物的配制、食用方式及其組成成份有關。如某些食物加工儲藏、烹饪不當時可產生致癌物質，其中較為肯定的是亞硝胺類化合物。高鹽及腌食品可破壞胃粘膜屏障，利於致癌物質直接作用胃粘膜。另外，食物中也存在有抗癌物質，如大蒜可抑制胃內硝酸鹽還原菌進而減少亞硝胺的產生等。

環境因素

不同國家與地區發病率的明顯差別說明與環境因素有關，其中最主要的是飲食因素。攝入過多的食鹽、高鹽的鹽漬食品、熏制魚類、亞硝胺類化合物的食物是誘發胃癌的相關因素，另外還有發霉的食物含有較多的真菌毒素，大米加工後外面覆有滑石粉。此外也有研究表明胃癌與營養素失去平衡有關。

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