辛辣食物是胃癌的誘因嗎



辛辣食物是胃癌的誘因嗎？胃癌疾病是在生活節奏很快的時候，我們就是很有可能會患有的疾病，所以我們在這種疾病最初的時候就要診治，不要讓疾病有機會惡化，就是要積極的治療疾病，尤其是胃病還沒有演化成胃癌的時候就要開始治療，首先看看胃癌的誘因吧。我國南方有很大一部分省份的居民就有吃辣椒的嗜好，但是在最近幾年中，而北方居民有很大一部分人吃大蒜的習慣。辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C，在胃腸道內可阻止致癌物質--亞硝胺在體內的形成。硝酸鹽廣泛存在於自然界中，比如我們的食物中大量存在，它自身本來是無毒的，但在接近口腔時，有一部分經唾液的作用，形成了亞硝酸鹽，在胃內與蛋白質分解後的產物--胺相互作用，轉化成亞硝胺，這是一種強致癌劑，而維生素C能阻止亞硝胺的形成，起到預防癌症的作用。適當的進行食用一些辛辣食物，這樣對人體健康是有很大的幫助的，但是辛辣食物會誘發胃癌，這樣的說法是沒有科學依據的。但食用辣椒過多，可刺激咽喉、食管和胃。因此，有咽喉炎、食管炎、胃炎和胃潰瘍的患者應該盡量少吃辛辣食物，以防加重症狀。但是也有相反的報道，墨西哥專家最近研究發現，過量吃辣椒能使患胃癌的危險性增加5倍，墨西哥人習慣多吃辣椒，可能與該國胃癌高發相關，每10萬個墨西哥人中就有5.2人患有胃癌。辛辣食物是胃癌的誘因嗎？面對疾病的時候我們是積極的，要有很好的治療的態度的，因為我們對疾病是沒有清醒的了解的，所以就使得疾病會誤診，對疾病的治療也是不利的，所以對待疾病就是要在最初的時候開始遏制的。