綠茶有預防胃癌之功效

在生活中，我們都知道經常喝茶能夠修身養性，並且有利於身心健康，對一些疾病有一定的治療作用。尤其是綠茶，最近通過一項研究，進一步驗證了綠茶有防癌功效，常飲綠茶能夠降低胃癌發生的可能性，但是不應喝過燙的茶水，這樣對胃腸黏膜有損傷。

茶葉有很多種，為什麼說綠茶有預防胃癌治功效呢？因為綠茶是唯一沒有進行過發酵的茶葉，綠茶中的綠茶多酚是茶葉含量中最高的，綠茶多酚的單體成分主要是表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG），動物實驗發現口服EGCG可以抑制小鼠胃腺癌的發生，從而證實綠茶及其成分對胃癌具有防癌作用。

還有我們在喝綠茶時，也要掌握一定的喝茶方式，因為喝茶方式是否正確又關乎到胃腸的健康問題。

其實我們對功夫茶是胃腸殺手這一看法是一種誤解，目前並沒有任何研究證實功夫茶本身有致癌作用，相反，綠茶及其成分對胃癌具有抗癌作用。南方人愛喝功夫茶，喝茶本身可有防癌作用，但應避免100度的開水剛沖進茶裡就立刻喝進肚子。熱燙的茶水和食物都會對胃腸粘膜造成物理損傷，雖然胃腸粘膜會自行修復再生，但多次反復損傷將會成為癌變的誘因。因此，喝茶要講究方法，特別是喝功夫茶更要講究方法。

所以在生活中，我們不僅要了解綠茶有預防胃癌的作用，同時在喝綠茶時，也要掌握喝茶方式，避免損傷我們的胃部一些結構，讓我們的胃更健康，這樣才能真正的預防胃癌。