有哪些食療方法可以治療胃癌呢？

患有胃癌的患者，在選用科學的方法進行治療的同時，患者在生活中還可以根據自己的病情選擇一些合適自己的食療方法，這樣不僅可以輔助胃癌的治療，還能促進胃癌康復。下面就為大家簡單的介紹幾種：

1、猴頭菇瘦肉蛋湯：該湯的功效為健脾胃，抗癌防癌之功。適用於胃癌，是胃癌患者的良好食療方。

選材以及制作方法：猴頭菇100g，豬瘦肉50g，雞蛋1個，油、鹽、味精、蔥花各少許。先將猴頭菇浸水泡發後洗淨切片，再將豬瘦肉洗淨功片，然後一起放入鍋中，加水適量，慢火煮成湯。湯沸後打入雞蛋，放入油、鹽、味精少許，再放入蔥花即可食用。佐餐食用，喝湯吃菇及肉。

2、鲫魚莼菜湯：該湯的主要食療功效為調中和胃，止嘔止痛，健脾利水，消炎解毒，防治癌症之功。適用於慢性胃炎、胃潰瘍及預防其他癌變，並可治胃癌，亦可預防胃腸道癌症手術後的復發。

選材以及制作方法：活鲫魚500g，莼菜500g，油、鹽、酒各適量。將鲫魚去鱗、鰓，剖腹去內髒留肝、鳔及魚子洗淨濾干，備用；莼菜洗淨切碎。先取鲫魚入鍋煎黃，加水適量煮沸，入莼菜同煮至熟後，放入鹽、酒、油少許即可食用，趁熱食之。

3、大蒜鳝魚煲：該湯的食療功效為健脾暖胃，消積止痛之功。適用於胃癌、胰腺癌疼痛者。但是偏燥者則不必用油鍋爆而直接焖煮。

選材以及制作方法：鳝魚500g，大蒜30g，三七末15g，生姜2片。制作時①將蒜頭(去衣)洗淨，拍碎；鳝魚去腸髒，洗淨，切段；姜洗淨。②起油鍋，放入鳝魚、蒜頭、姜片爆過，加清水適量，轉用瓦鍋，放入三七末，加蓋，文火焖1小時，水將干時，放調味料即可。

4、筍菇炒蛋肉：該湯的食療功效為健脾氣、養胃生津之功,適用於癌腫屬脾胃虛弱者，胃納欠佳、口干渴飲等病症。

選材以及制作方法：蘆筍250g，冬菇30g，豬瘦肉120g，雞蛋1個，蔥1根。制作時①把蘆筍、冬菇洗淨，切絲；蔥(去須)洗淨，切段；豬瘦肉洗淨，切絲，放入去殼的雞蛋中拌勻。②起油鍋，放入蛋拌的肉絲，炒熟鏟起。③起油鍋放蔥段略炒，迅速放入蘆筍、冬菇絲炒至將熟，放肉絲，加鹽、味精略炒即可。

以上介紹的內容看似是幾樣十分簡單的美味菜肴，但孰不知這些菜肴對胃癌的治療是有很大的功效，同時要提醒胃癌患者，在進行這些胃癌飲食時，要根據自己的病情合理的選擇。

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