怎樣幫助化療期間的胃癌患者提高食欲呢？

患有胃癌的患者，在患病後，雖然大多數患者都對選用手術的方法進行治療，但手術並不能切除胃癌的癌腫細胞，所以胃癌患者在術後還要進行一定的化療，但在化療期間患者一定要好注意胃癌飲食。

胃癌患者化療期間注意胃癌飲食主要的原因就是胃癌患者化療時大多數患者都沒有食欲，有掩飾的現象，導致患者的營養失衡，所以注意胃癌飲食就是注意胃癌患者的營養，降低副作用。那麼化療期間的胃癌患者怎樣才能提高食欲呢？

(1)胃癌患者在化療期間要對患者的食譜進行更新，改變烹調方法：長期進食一種食物，不管食物對病情再好，長期下去患者也不會有食欲，而一種新的食物可促進食欲，比如常吃豬肉類食物的患者可更換吃魚、蝦、蟹、雞等，有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但無論哪一種食物，烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度，方能順利地消化吸收。

(2)為患者做一些開胃健脾的藥膳：如①黃芪山藥羹：用黃芪30g，加水煮半小時，去渣，加入山藥片60g，再煮30分鐘，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血，增加食欲，提高胃腸吸收功能的作用。②山楂肉丁：山楂100g，瘦豬(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調料等囟透燒干，即可食用。既可開胃又可抗癌。

(3)讓胃癌患者在飲食上維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物既可以增加患者自身抵抗力，而且還可幫助患者增加食欲。有些患者認為應忌食生、冷食物，但對水果蔬菜類應視情況對待。術後初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，應少量多餐。胃腸功能基本恢復後可以吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特別是化療、放療期，具有明顯的開胃作用。

(4)讓患者多交流：這一點指的就是讓患者同其它的病患一同交流一些飲食經驗，這樣不但可以取長補短，還有利於增加食欲，這對癌症患者是十分必要的。

倘若胃癌患者的家屬及醫護人員，能幫助患者在化療期間做好以上幾點，相信對增加患者的食欲有很大的作用，總的來說，胃癌患者在患病後就一定要注意胃癌飲食，這對胃癌病情的康復有幫助。