胃癌預防早知道 飲食合理要記牢

胃癌是一種發病率很高的惡性腫瘤疾病，早期症狀不是很明顯，當真正發現的時候為愛已經到了晚期，因此，要十分警惕胃癌的早期症狀，以免延誤診治。

胃癌的五種預警信號

1．上腹部不適：多為飽脹感或燒灼感。可以暫時緩解，反復出現。

2．上腹部疼痛：此為胃癌最常見的症狀。開始為間歇性的隱隱作痛，常常診斷為胃炎或潰瘍病等。

3．食欲減退、嗳氣等消化不良症狀：表現為食後飽脹感並主動的限制飲食，常常伴有反復嗳氣。

4．黑便或大便潛血陽性：如果在沒有進食血豆腐，吃铋劑等藥物的情況下會出現大便發黑，就應盡早來醫院檢查。

5．乏力、消瘦及貧血：這是另一組比較常見而又不特異的胃癌症狀。病人常常因食欲減退，消化道失血而出現疲乏軟弱等表現。

哪些食物有助預防胃癌

胃癌（包括消化系腫瘤）的發病病因以及機理較復雜，但由於胃是食物的消化器官，胃癌與飲食習慣有密切關系，這一點卻得到了許多專家的認同。既然胃癌與“吃”有關聯，是否就存在有有助預防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近來來，國外有營養專家通過研究就發現，如果你經常吃以下幾種食物，可以預防或減少胃癌的發生。

大蒜：大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因主要是大蒜能顯著降低的胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

洋蔥：吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25％，患胃癌的致命率也低了30％。

菌菇類：這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都是含有抗癌物質的，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的一些多糖體也是一種抗癌的比較有效物質。菌菇類食物中是富含的粗纖維和鈣等都具有防癌作用，還能提高人體免疫力。

番茄番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌以及前列腺癌也有效。

椰菜花椰菜花中含有較多微量元素钼，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫做小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

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