多素少葷，胃癌患者需注意飲食原則

在我國最為常見的腫瘤疾病當中，胃癌的地位不小，這與它發病率和死亡率都很高有著密切的關系。胃癌的致病因素中，飲食習慣是一個主要原因，所以，預防胃癌做到合理均衡的控制飲食，而胃癌患者患病後，在生活中更要注意飲食。的專家指出：多素少葷，胃癌患者需注意飲食原則，那究竟有什麼樣的飲食原則呢？

一、胃癌患者在飲食中要注意一定的飲食原則，包括以下三點：

1、在患者的日常飲食中，對飲食的搭配需要營養豐富，清淡和易消化的高熱量（注：胃癌術後患者應低糖）、高蛋白、高維生素、適量脂肪飲食。

2、在日常生活中，患者每日的飲食宜少食多餐，多素少葷（絕非只素不葷）。

3、胃癌患者在飲食中要有一些禁忌，如忌辛辣刺激、堅硬、粗糙、多纖維（注：鮮嫩菜葉的纖維相對較少而宜）、油膩、粘滯不易消化以及過冷過熱食物，忌酒，以保護胃黏膜和減輕胃腸道負擔等。

二、不同病情的胃癌患者在飲食上，也要根據病情進行不同的飲食，分為以下三類情況：

1、早期胃癌的患者在飲食上適宜進食易消化，蛋白質、脂肪和維生素較豐富，烹調較爛，盡量減少粗纖維食物，少量多餐。

2、中、晚期胃癌的患者，由於病情主要是胃窦癌、贲門癌、幽門癌等。所以患者在飲食上應進食易消化；蛋白質、脂肪和維生素較豐富，高熱量；烹調較爛；流汁半流汁飲食，勿過冷過熱；忌辛辣刺激堅硬和粗纖維食物。

3、一旦胃癌患者在進行胃癌的治療時，使用的是手術方法的治療，在術後患者更需要注意胃癌飲食，在飲食上患者需注意限制食糖等碳水化合物的攝入，並干稀分食，在進餐30分鐘以後喝水，養成在餐間或空腹時飲水的習慣，以避免食物被快速沖入小腸而發生傾倒綜合症。

所以，胃癌患者也要根據自身的病情發展，合理調配飲食，注意營養物質的攝取，做到掌握飲食原則。只有在飲食方面多加注意，才能更好的幫助胃癌的治療，調理好胃癌患者的身體。

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