胃癌手術後不能吃什麼

胃癌手術後不能吃什麼?俗話說的好：病從口入，這話是有一定的科學依據的。當前由於人們生活質量的改善，人們的飲食習慣也發生了很大變化，很多人養成了不良的飲食習慣，導致各種疾病頻發，其中最具危害性的就是胃癌了。臨床中，治療胃癌的最常用方法就是手術治療，但是手術後，患者朋友一定要注意自己的飲食禁忌。那麼，胃癌手術後不能吃什麼呢?我們來聽聽專家的介紹。

專家指出：胃癌患者在治療後並不是什麼東西都能吃，患者要分清哪些可以吃、哪些不可以吃，只有吃符合自己病情的食物，才能增強患者免疫力及身體體質。那麼，胃癌手術後不能吃什麼呢?

第一、少吃或不吃煙熏、霉變食物

煙熏食物含有較高的亞硝酸鹽，是致癌的物質。霉變的食物含有霉菌，也很容易致癌。因此，這些食物都要少吃，特別是鹹魚，不僅含鹽分高，而且還含有大量亞硝基化合物及多環烴類化合物，後者可直接致癌，前者則可在低酸或細菌作用下合成致癌的亞硝胺類化合物。

第二、不能吃刺激性食物

刺激性食物如辛辣的食物，會對胃會造成很大的刺激、導致胃受到損傷。胃癌患者本身胃功能就比較差，粗糙食物會增加胃的負荷，超過一定的限度，對胃也是一種嚴重的損傷。煙酒類不僅能對胃產生刺激而且都含有有害物質，胃癌患者更是不能碰了。所以胃癌患者切忌吃辛辣、粗糙類食物。

第三、飲食不宜過鹹

正常情況下，胃本身有著一套十分嚴密、完善的自我保護機制，即胃黏膜屏障。而高鹽飲食會使胃黏膜上皮細胞對致癌物，如對亞硝基化合物敏感性增加。

第四、戒煙酒

煙草本身含有致癌物，研究顯示，吸煙者比不吸煙者胃癌高發50%，且開始吸煙年齡越低，死亡率越高。飲烈性酒者比不飲酒者胃癌高發2～9倍，這主要與酒精破壞胃黏膜屏障有關。煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質，讓人患胃癌的幾率會大大提高。

胃癌手術後的飲食要注意哪些呢?

首先、患者應吃易消化的食物，方面胃的分解消化，減輕胃的負擔，避免對胃產生損害。

其次、飲食的食物務必要新鮮，假如食物是要放置較長時間的，一定要科學貯存，避免患者吃到霉變食物。另外患者要多吃新鮮蔬菜和水果，增加蛋白質的攝取量，但也不要過量的去吃，避免導致胃的消化不良。

再次、主食與配菜宜選營養豐富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易脹氣食物，患者應細嚼慢咽，多食新鮮蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，適量補充礦物質鐵和維生素，禁忌煙酒，飲食有規律。

最後、應多吃鮮石榴、鮮烏梅、鮮山楂，也可用橘皮、花椒、生姜、冰糖、雞肫適量，煎湯內服。呈現惡病質狀態的病人應該多補給蛋白質食品，如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、牛肉和新鮮蔬菜、水果等，糯米粥要求煮爛。

胃癌手術後不能吃什麼?以後就是專家為大家做出的詳細介紹，想必大家都明白了吧。專家指出，胃癌術後不能隨意的飲食，導致病情惡化，要聽從的醫生吩咐，避免引發胃癌惡化的食物，除了飲食，胃癌患者應該對休息，保持體力，做一些適量的運動，促進身體健康恢復，增強患者的體質，提高免疫力，預防胃癌的復發。