胃炎可能發展為胃癌嗎？預防胃癌要從飲食入手

　　很多疾病都是因為情緒不佳而產生的，有專家表示，心情不佳可以誘發胃癌。盡管人體有免疫檢測系統，在出現胃癌細胞時，免疫系統會自動清除癌細胞，使人體恢復正常，但是如果長時間心情不佳，會引起人體內分泌失常，從而導致免疫功能低下，對胃癌細胞的檢測能力下降，最終發展成胃癌。

　　胃炎不注意 易發展成胃癌

　　據統計萎縮性胃炎的癌變率約為2.5%，在胃癌高發區為6.6%，在10~20年隨訪中，平均胃癌發生率為10%左右。因此，對這種病人胃鏡隨訪非常重要。

　　胃粘膜長期慢性炎症的一個階段，在這個階段，部分胃粘膜上皮固有腺體萎縮，甚至消失。這是胃粘膜不斷遭到反復損害的結果。

　　慢性萎縮性胃炎是慢性胃炎的一種病理分類；臨床症狀主要表現為一組消化不良的症狀，如腹脹、嗳氣、早飽、食欲減退，消瘦等；臨床症狀缺乏特異性，容易被患者忽略，往往是在體檢時發現。

　　治療：對症、去除病因、補充缺乏的維生素和微量元素，和中醫治療。但是這些改善還很難說得上是“治愈”。

　　胃癌與胃炎的區別

　　1、胃炎和胃癌區別還是很大的，但是症狀上一般容易混淆，需要借助於胃鏡或者鋇餐等相關檢查加以區分，早期胃癌70%以上無明顯症狀，隨著病情的發展，可逐漸出現非特異性的、類同於胃炎或胃潰瘍的症狀，包括上腹部飽脹不適或隱痛、泛酸、嗳氣、惡心，偶有嘔吐、食欲減退、消化不良、黑便等。

　　2、進展期胃癌（即中晚期胃癌）症狀見胃區疼痛，常為咬嚙性，與進食無明顯關系，也有類似消化性潰瘍疼痛，進食後可以緩解。上腹部飽脹感、沉重感、厭食、腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、消瘦、貧血、水腫、發熱等。

　　3、胃體部癌以膨脹型較多見，疼痛不適出現較晚；胃窦小彎側以潰瘍型癌最多見，故上腹部疼痛的症狀出現較早，當腫瘤延及幽門口時，則可引起惡心、嘔吐等幽門梗阻症狀。

　　預防胃癌 從飲食習慣入手

　　1、良好的飲食習慣

　　飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙、喜食過硬食物等不良飲食習慣，都會對胃造成損傷性刺激，為胃癌的發生埋下隱患。因此，養成良好的飲食習慣是預防胃癌發生的基礎。

　　2、多吃新鮮蔬菜與水果

　　多吃富含維生素A、維生素B、維生素E的新鮮蔬菜和水果，適當加強蛋白質的攝入，會對胃黏膜起到保護作用。

　　3、不吸煙喝酒

　　吸煙喝酒是最常見的增加癌症患病風險的因素，嗜煙酗酒會導致胃癌發生的風險大大提高，煙霧中的苯並芘、多環芳香烴、二本並等多種致癌或促癌物質，是誘發胃癌的飲食之一；而酒精可以刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收。因此想要預防胃癌，就必須戒煙戒酒。

　　4、少吃或不吃腌菜

　　腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃中能合成很強的致癌物質亞硝酸類化合物。因此，預防胃癌發生要多吃新鮮食品，少吃或不吃腌菜。

　　5、不吃或少吃煙熏和油炸食品

　　經過煙熏或油炸的食物中也會產生大量的致癌物質，而重復使用的高溫食油中也會含有此類致癌物質，因此應盡量少使用。