夏季胃酸過多如何飲食調節最靠譜？

　　一、冰糖蒸蓮子

　　食材：干蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張(約200平方厘米)、棉紙1張

　　做法：

　　1.鍋中放入適量的清水，同時再放入12克鹼，燒開後放入蓮子，待蓮衣脫盡後迅速離火並且用溫水清洗干淨，最後用牙簽捅出蓮心備用;

　　2.將處理好的蓮子放入蒸盆內，放入適量清水後上籠用武火蒸1小時取出。再將蓮子整齊地碼在網油上，冰糖搗碎後撒在上面，用溫紙封口再入籠蒸爛蓮子。

　　3.追後取出盛蓮子容器，揭去棉紙後滗出原汁，加蜂蜜倒蓮子蘸上汁後即可食用。

　　二、香菇土豆丸子

　　食材：土豆700克、水發干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯

　　做法：

　　1.土豆清洗干淨，去皮後切塊，放入清水中浸泡備用;香菜清洗干淨，切末後備用;

　　2.鍋中放水燒開，加入1湯匙鹽後放入土豆塊，加蓋以中火煮10分鐘。撈起後埔瀝干水攤涼，放入保鮮袋中並且壓制成土豆泥。接著將水發香菇擠干水，去蒂剁成細末後與土豆泥一塊放入碗中，同時就愛如1湯匙鹽、1/3湯匙雞粉、1湯匙黃油、1/2湯匙生粉和1/4杯清雞湯。

　　3.充分的攪拌均勻後取適量土豆泥搓成丸子，排放於盤中，然後蓋上一層保鮮膜。鍋中放水，燒開後放入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。

　　4.取出土豆丸子後撕去保鮮膜，灑入香菜末，即可食用。

　　三、參芪猴頭炖雞

　　食材：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量

　　做法：

　　1.猴頭菇清洗干淨後去蒂，切成2毫米厚片待用。母雞去頭腳，處理干淨後切塊備用;

　　2.將雞塊放入炖盅內，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯、猴頭菌片以及黃芪、黨參、大棗等食材，用小火慢慢炖，直至肉熟爛後即可調味食用。在胃酸過多吃什麼好的問題上，參芪猴頭炖雞具有很好的緩解作用。

　　四、南瓜小米粥

　　食材：小米、南瓜、黑芝麻

　　做法：

　　1.南瓜去皮去瓤，清洗干淨後切片備用;小米淘洗干淨，備用;

　　2.鍋中放入適量的清水，加入小米後煮粥，同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。

　　3.然後將蒸好的南瓜晾涼並且搗成南瓜泥，放入煮好的粥中攪拌均勻，繼續用小火煮5分鐘後撒點炒好的黑芝麻即可食用。

　　保健頻道小編溫馨提示：在胃酸過多吃什麼好的問題上，以上這些都是最有效的食療方法，經常長期食用還可以有效的治療胃潰瘍、反流性食管炎等疾病。

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