吃桃時節 五種人應“桃”避

　　

        平時內熱偏盛、易生瘡疖的人：

　　桃味甘性溫，過食則生熱。對於已經上火的人來說，多吃桃子無異於“火上澆油”。李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生癰疖，有損無益。”

　　◎建議：

　　對於內火偏盛的人來說，最好不吃桃子，要吃也最好限制在一天一個。

　　糖尿病患者：

　　桃子的含糖量高，每100克桃含7克糖。

　　糖尿病患者如果不加節制過量進食，就會損害胰島功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。桃子可吃但不可過量，尤其對於5種人來說，更應節制，少吃甚至是不吃桃子。

　　◎建議：

　　只要飲食的卡路裡控制得好，糖尿病患者每天可吃半個到一個中型的桃子。血糖控制除了服用西藥，也可從中藥、針灸、飲食及運動來控制。如果糖尿病患者血糖控制不好，每天可通過30至60分鐘的輕快慢步來消耗多余的血糖。

　　多病體虛及胃腸功能太弱的人：

　　由於桃子中含有大量的大分子物質，吃桃會增加腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉，不宜食用。

　　◎建議：

　　桃含有蘋果酸、檸檬酸、果膠質、蛋白質、脂肪和礦物質鈣、磷、鐵以及多種維生素等營養成分；這其中，礦物質，如：鈣、磷、鐵都屬難消化的物質。

　　除桃子外，在水果中杏、李、香蕉等都含有豐富的礦物質，多食會傷脾礙胃。多病體虛的人以及胃腸功能太弱的人，也不宜進食油膩煎炸（屬大量大分子物質）不易消化的食物，應多食清淡及半流質食物，如：淮山粥、蓮子粥等健脾食品。

　　嬰幼兒：

　　嬰幼兒腸胃消化能力弱，無法消化桃子中大量的大分子物質，很容易造成過敏反應。

　　◎建議：

　　桃子過敏有兩種：

　　一種是吃了桃子5至15分鐘後，口和喉部出現瘙癢和紅腫現象。如果將桃煮熟才吃，敏感原就會消失。這類患者可吃煮熟的桃。

　　另一種是桃子蛋白引起的敏感，吃了桃子後出現風疹、腹部疼痛、嘔吐等危害生命的症狀，尤其是連皮一起食用，這類患者連煮熟的桃都不可以吃。

　　以上兩種敏感患者，一般也會對蘋果、李子、杏、桃、香蕉等有類似的敏感現象。父母發現嬰兒有這類反應，應馬上停止孩子食用桃子並送院求醫。中藥如桑葉、蘇葉、牡蛎、珍珠母、神曲、木香、蒲公英等有止癢解敏感的作用。

　　孕婦：

　　過量食用生熱可能引起急性流產、出血等。

　　◎建議：

　　桃子性溫，具有潤腸、活血的功能。一般潤腸、活血的食物和藥物都易引起流產出血，臨床都禁忌孕婦服用。

　　懷孕期間，黃體素增加，孕婦體內多偏溫燥，所謂“孕婦一把火”，而桃子性溫，多食會加重孕婦的燥熱，造成胎動不安而流產，所以孕婦不適合食用。