四種胃病易發展成胃癌 預防胃癌應吃什麼食物

　　普通胃病會不會發展成胃癌呢？會的，那麼如何預防胃病發展成胃癌，下面我們來看看專家的詳細介紹。

　　“胃癌的死亡率高，與胃癌發現晚有直接關系。”不少患者，甚至包括一些大夫在內，胃癌確診前，部分曾以普通胃病進行治療，一經確診胃癌，已經到了中晚期，錯過了最佳治療時機。

　　四種良性胃病易發展成胃癌

　　普通胃病會不會發展成胃癌呢？會，但並不是所有普通胃病的最終結局都是胃癌。專家認為，患有以下4種胃病的患者，應格外留神胃癌上身。

　　萎縮性胃炎 多數萎縮性胃炎的最終結局是胃癌，甚至有人認為萎縮性胃炎是“胃癌前期”。建議患有萎縮性胃炎的患者，每2年做一次胃鏡檢查，可以較早發現胃癌。

　　大的胃部潰瘍 所謂大的胃部潰瘍，是指直徑大於2厘米的潰瘍。一旦發現大潰瘍應立即治療，並且至少治療6周以上。潰瘍治愈後，還要定期復查，復查間隔時間為半年或1年。

　　息肉 一旦檢查出胃部有息肉，無論大小，都要切除，而且應做病理檢查。

　　殘胃 因為某種疾病切除了部分胃體，稱之為殘胃。殘胃和胃癌的聯系也較密切，有研究認為，殘胃存在5年以上的，患胃癌的幾率增加。所以提醒做過胃部手術的殘胃患者，每隔1年要做一次胃鏡檢查。

　　防胃癌必吃3類食物 ：

　　大蒜

　　是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　洋蔥

　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

　　菌菇類

　　這類食物包括冬菇、香菇（香菇食品）、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣（鈣食品）等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

　　三種養胃湯天冷應常喝

　　桂棗山藥湯：將紅棗泡軟，山藥去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味即成。

　　胡椒豬肚湯：先將豬肚洗淨，把豬肚切塊放入裝有清水的鍋內，再加入白胡椒，煲兩個小時左右，再加入食鹽、料酒、味精即可食用。

　　鹌鹑健脾湯：鹌鹑兩只、瘦肉250克、黨參15克、淮山50克。將鹌鹑宰洗干淨，其他各料也分別洗淨後共置鍋內，加水煲兩小時。