千萬別亂吃大蒜，這不只是因為它太貴原…

發病時間：不清楚

病情描述及疑問：千萬別亂吃大蒜，這不只是因為它太貴原創?2016-09-30?39健康網39健康網時隔6年，“蒜你狠”又卷土重來。在“蒜炒團”的炒作之下，大蒜的價格也是水漲船高，3月中旬達到12.8元/公斤，人們以為已經很高，沒想到只是開始。入秋以來，各種蔬菜肉類價格飙升，大蒜價格更是居高不下。例如甘肅蘭州大蒜的零售價最高已漲到了15元/斤，這個價格比一個月前的8元/斤幾乎翻了一倍。?所以很多人調侃道，這年頭，賺的工資都買不了幾斤大蒜了！愛吃蒜的人要哭了。但作為不吃蒜星人，小九現在就灰常好奇一個問題：被捧得高高的大蒜君，為啥還是有那麼多人不放棄吃它？專家解釋說，因為它有很多功效1抗過敏每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。2抗菌消炎大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。3預防感冒大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。4保護肝髒大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝髒的解毒負擔，從而達到保護肝髒的目的。?5降低血糖大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。6降低血脂大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，可降低體內的“壞”膽固醇低密度脂蛋白的含量，具有明顯的降血脂、防止血栓形成、促進血液循環以及預防冠心病、動脈硬化性心髒病和中風的作用。7調味去腥許多人會習慣性往菜了加幾瓣蒜，這是因為大蒜具有調味、促進食欲的作用。另外，能改善肉品質，炒肉加蒜可降低腥臭味，讓其味道變得更加鮮美。8抵抗腫瘤大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，通過增強機體免疫能力阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗腫瘤功效。9提高免疫力蒜素能促進淋巴細胞，巨噬細胞、T淋巴細胞等免疫細胞的數量和活力，提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能，從而增強人體抵御疾病能力。?但是，大蒜雖好，卻不能亂吃，因為它的有益成分相當“脆弱”，隨便吃，可能無益，甚至有害。首先，由於大蒜素不耐高熱，煮熟後會破壞它的營養成分，所以大蒜生吃為好。如果不習慣整顆生吃的，可以先將其搗成蒜泥，調涼拌菜。而且，要提醒大家，蒜雖天然，但也不是沒有副作用。1、它會導致我們口臭。那種臭臭的味道不是刷牙就能搞定的，在之後的幾天裡還可能通過身體散發蒜味。2、它會刺激我們的腸胃。大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，因此有胃腸道疾病特別是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜。3、它會影響我們的視力。中醫認為，長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”，因此眼病患者及肝炎患者吃大蒜要慎重。總而言之，正確吃大蒜的打開方式是：每天生吃一瓣，若是熟吃兩三瓣。大蒜雖好，多吃也無益哦。【大家也在看】點擊圖片 即可閱讀?講真，有沒有熬夜又不傷身的方法？中醫透露三招深夜養生法?床上干這6件事，一下短命幾年，千萬別再做?25歲男子牙掉光都怪它！危害這麼大，難怪醫生都反感?閱讀?944611投訴寫留言?

醫生回答： 建議：你的高論，有很多啟發性的東西，使用大蒜應該恰到好處，對吧，不可過量，有眼疾，胃病的人就應該屏蔽，但是大蒜對常人應該有益的，可以殺菌，刺激消化，建議您適量口服。