胃寒的食療方法

　　一、高良姜粥

　　【原 料】 高良姜15克，粳米50克。

　　【制 作】 先煎高良姜，去渣取汁，後下米煮粥。

　　【用 法】 空腹服食。

　　【療 效】 溫中散寒。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。

　　二、茴香狗肉湯

　　【原 料】： 大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。

　　【做 法】： 將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗淨；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。

　　【功 效】： 溫中、助陽、暖胃。用於寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用於胃虛胃寒、平素四肢不溫者。