巧用土豆治胃病

消化性潰腸主要指發生於胃和十二指腸的慢性病，嚴重者可有吐血、便血、反胃、穿孔、幽門梗塞、癌變等並發症。

土豆是一種營養非常全面的食品，只要吃足夠的土豆和牛奶，就可以滿足身體的一切養分需要——這話雖然有點誇張，但足以證明，土豆真是好東西。難怪莎士比亞曾讓他劇中的一位主人公大喊：“讓老天爺下土豆雨吧！”可是除了這些，還可以用來治療胃病，你知道嗎？

配方：鮮馬鈴薯1000克，蜂蜜適量。

制法：將鮮馬鈴薯洗淨，用攪肉機搗爛，用潔淨紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至成膏狀，冷卻後待用。

服法：空腹時服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個療程。

功效：適用於胃和十二指腸潰瘍等症。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。

腸胃不好的人，要注意是以下幾點在飲食上的“不要”：

1、不要吃一些難以消化的食品，以免加重胃的負擔，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應，還有煮玉米等。

2、不要吃過多辣的，例如辣椒，大蒜等。

3、不要喝酒抽煙。

4、不要吃過熱過冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰鎮啤酒，飲料。

5、不要暴飲暴食，要少食多餐。