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飲食習慣好 胃病就“好”

  飲食宜軟、溫、暖。烹調宜用蒸、煮、熬、燴,少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不急不躁,使食物在口腔中充分咀嚼,與唾液充分混合後慢慢咽下,這樣有利於消化和病後的修復。要注意四季飲食溫度的調節,脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物。肝郁氣滯者忌在生氣後立即進食。

  胃痛雖可由多種疾病引起,但最為常見的疾病是慢性胃炎和消化性潰瘍,由於這兩種疾病是一個慢性發展的反復波動、遷延難愈或易復發性疾病,因此對胃痛者的飲食調理尤為重要,胃痛病人的飲食要求如下:

  1、首先要糾正不良的飲食習慣。多食清淡,少食肥甘及各種刺激性食物,如含酒精及香料的食物。謹防食物中的過酸、過甜、過鹹、過苦、過辛,不可使五味有所偏嗜。有吸煙嗜好的病人,應戒煙。

  2、飲食定時定量。長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應定時,間隔時間要合理。急性胃痛的病人應盡量少食多餐,平時應少食或不食零食,以減輕胃的負擔。

  3、注意營養平衡,平素的飲食應供給富含維生素的食物,以利於保護胃黏膜和提高其防御能力,並促進局部病變的修復。

  4、飲食宜軟、溫、暖。烹調宜用蒸、煮、熬、燴,少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不急不躁,使食物在口腔中充分咀嚼,與唾液充分混合後慢慢咽下,這樣有利於消化和病後的修復。要注意四季飲食溫度的調節,脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物。肝郁氣滯者忌在生氣後立即進食。

  小知識:胃脘痛的發生,與人們的飲食,情志及生活起居密切相關。《內經》雲:“恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來。”又雲“思傷脾”“怒傷肝”“飲食自倍,腸胃乃傷。”現代醫學證實,胃炎與胃潰瘍性的發生,與不良的生活習慣密切相關,約80%的病人有情志不暢及生活調攝失常史,23%的病人有大量飲酒史,44%的病人有吸煙史。因此,患者必須保持良好的心理狀態,適時休作,做好衛生宣教工作,平淡飲食,戒除不良嗜好,順應四時氣候調養,從“治未病”的角度出發,以預防為主,把疾病消除在萌芽狀態。

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