消化不良怎麼辦

　　你飯後是否需要很長的時間才能消化？你會打嗝或放屁嗎？你偶而會胃痛、拉肚子嗎？有的人以為這些都是正常甚至健康的生理反應，其實不然。它們都是消化不良的征兆。

　　有些自然療法專家認為健康的消化是治療所有疾病的關鍵，這也是為什麼像中醫這類自然療法都強調飲食改變、斷食等各種飲食調理方法在內的主要原因。

　　消化系統是人體最強的免疫系統，它透過化學作用打散食物，讓得以吸收、重建細胞，同時也負責消除食物裡的毒素。消化系統為了保護我們，不斷跟可能危害我們健康的外力抗戰。如果消化系統有差錯，我們的身體就會受到毒素侵害、或因為未完全消化的食物而營養不良，導致健康受損。所以，健康之道就在維持消化系統的良好運作。要維持健康的消化系統，就必須控制心理、飲食及生理等三大因素：

　　心理還是維持健康消化系統的最重要因素，因為心理是身體各項反應的指揮中心。透過身心連結，我們所有動念都會改變體內神經系統、荷爾蒙平衡和化學作用，最後影響消化系統運作。飲食因素包括食物的選擇和進食的方法是否正確；而生理因素則包括咀嚼以及食物在腸道裡的移動。健康的消化必須三者兼顧。

　　生理因素：

　　專注咀嚼消化從咀嚼開始。食物分子愈小，就愈容易消化，養分也愈容易吸收；咀嚼的時間愈長，口腔所分泌的酵素和唾液就愈多，可減少胃部負擔。最後，咀嚼時間愈長，會讓我們愈有飽足感，因為它會激活腦部神經，讓人覺得吃飽了，因此嚼愈多體重就愈減愈多！

　　到底該咀嚼多少次？一般而言，食物咀嚼的次數愈多愈好，即使是喝水、果汁或湯，也務必咀嚼後再下肚。因為食物需要唾液幫助消化，而咀嚼則是制造唾液的唯一方法。

　　生理因素的另一個重要因子是纖維。飲食中纖維量若不足，食物就無法順利排出腸道，一旦停留過久會因細菌和酵母發酵導致便秘。如果你的纖維攝取量夠高，就會發現自己每餐飯後一定會排便，所以如果你一天只有一次，表示你飲食需要增加纖維量了！

　　如果一天排便不到一次，最好避免攝取含麸質的精致澱粉類。基本上，所有用白面粉作成的東西，包括面包、餅干、蛋糕和面條等，都應避免食用，全麥面包雖然還好，但便秘者最好完全避免食用小麥制品。

　　相對而言，腹瀉基本上並不是件壞事，它是身體迅速消除毒素的方法。如果你吃得很干淨，卻常腹瀉，就可能食物過敏，根據研究，亞洲人的三大過敏原分別是牛奶和乳制品(約占人口87%)、蛋(約81%)和小麥制品(約35%)。如果因過敏導致便秘，就不要再吃這些過敏食物，或者每個星期或每個月偶爾吃一次就好。連續幾天腹瀉，則表示體內這個清潔機制無法判別食物到底有沒有毒素，而一概予以排除。腹瀉時間過長會導致脫水，改變身體的電解質平衡，最後可能有致命危險！

　　飲食因素：

　　食物下肚後就是胃的工作了。要有健康的胃，就必須明白它的運作原則，順勢而行。

　　許多人的胃酸不是太多、就是太少。最好的解決辦法就是改變飲食：早餐不吃甜食或純澱粉類，改吃蛋白質、蔬菜或水果，澱粉類則只吃粗谷類。這種吃法背後的道理很簡單：就是把蛋白質和澱粉類分開來，吃大魚大肉的話，澱粉類就少吃一點；吃面條等澱粉類食物的話，就少吃蛋白質。建議你不僅早餐這樣吃，最好每一餐都這樣吃。

　　油脂非常難消化，不過卻是健康的必要元素，尤其是那些荷爾蒙有問題的人。最難消化的油是經過煎、炒、炸或烤等高溫處理的油。冷壓橄榄油、葡萄籽油和各種低溫處理的油，是最好消化的油，而且最好是生食。

　　你也可以創造自己的特制油，只要把醬油、紅辣椒、大蒜、洋蔥等東西和橄榄油或其它冷壓油混合放入攪拌機中，打碎後放入冰箱保存。之後你就可以把這個特制油加在食品上面，你會發現自己的消化不但變好了，皮膚有光澤，而且體重減輕了。

　　心理因素：

　　壓力對消化系統影響極大。壓力愈大，流到胃裡面的血液就愈少，使得消化遲緩，傷害胃壁細胞產生潰瘍和細菌感染，造成營養物質的缺乏，引發荷爾蒙失調、貧血、神經和肌肉緊張等問題，免疫系統因而變差，更容易罹患各種疾病。

　　壓力還會影響肝、膽囊、胰腺和腸道，造成消化不良、膽囊疼痛、血糖失衡、肝髒和各式各樣營養失調的問題。如果你想要改善消化系統、保持健康，最重要的就是要控制壓力。

　　想對抗壓力，需要足夠的休息和娛樂的時間，過自己想過的生活、實現夢想，讓生活保持均衡，並設法找出壓力的來源。例如：讓用餐時間變成放松時間，不要看報紙、也不要看新聞報導，放一點輕松的音樂，點幾根蠟燭，然後慢慢的吃。談或想浪漫、好玩或有趣的事情。不要批評、吵架、討論令人不快的話題。不論面臨的壓力有多大，讓你的三餐變成放松、享受的時刻！

　　提高消化效能的建議：

　　1、飯後慢慢散個步，不但可幫助食物的消化，而且可以讓你整個人放輕松。

　　2、每口肉都配一小條姜絲，因為姜能刺激消化，同時也可多喝熱姜茶。

　　3、多吃生木瓜或菠蘿(兩者都含有消化酵素)。

　　4、每天早上空腹和上床前喝一杯高麗菜汁或蘆荟汁，可幫助修復消化道內緣。

　　5、定期食用優格或泡菜類天然發酵的食品。其中含有的嗜酸桿菌，對腸道健康非很有利。

　　消化不良者不要吃哪些食物

　　1.忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物

　　乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈鹼性，干燥而量少，難以排出，所以應減少食用。

　　2.忌煙酒及辛辣刺激食物

　　3.忌脹氣不消化食物

　　干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制，以免影響胃的運化，而加重症狀。

　　4.忌堅硬油膩食品

　　堅硬油膩食物更不宜消化，食後會加重病情，應忌食。

　　5.忌長期食用糯米

　　糯米含有多量的糊精，粘性較強，膨脹性小，不容易消化。消化不良者長期食用糯米，將會加重病情。

　　6.玉米不應偏食

　　玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少，它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬於結合性類型，不能被人體吸收利用。偏食玉米將會造成這些營養成分的缺乏，導致營養不良。

　　7.甘薯

　　消化不良脘腹脹滿者不宜食用。《綱目拾遺》說：“中滿者不宜多食，能壅氣。”食後容易產氣，發生脹肚，消化不良烷腹脹滿者食用，能使病情加重。

　　8.冬瓜

　　脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃，多食會導致脾胃虛寒更甚，消化功能減弱，產生食欲不振、腹脹、便溏或洩瀉等症狀。

　　9.豆腐干

　　老人病後及體弱者不宜食用。豆腐干為豆腐搾干水分制成的食品。《隨息居飲食譜》說：“腐於堅者，甚難消化，小兒及老弱病後，皆不宜食。”食後容易導致消化不良的病變。

　　10.鴿肉

　　食積胃熱者不應食用。食積胃熱之病應消食化積，忌食味厚之品，本品味厚，食之礙胃滯脾，食後可加重病情。

　　11.不宜食用蟹、特蛎、蠶蛹、蚌。

　　消化不良如何用藥

　　每一個人，無論什麼年齡或性別都會遇到消化不良。消化不良通常表現為進食時或食後出現上腹部不適感或疼痛；進食、運動或平臥後，上腹正中有燒灼感或反酸，並可延伸至咽部；經常感到飽脹或有胃腸脹氣感，打嗝、放屁增多；食欲不振、惡心，有些人會輕度腹瀉。

　　可選用的非處方藥

　　西藥

　　（1）多潘立酮（又稱嗎丁啉、胃得靈）能增加胃腸平滑肌張力及蠕動，使胃排空速度加快，胃部得以暢通、消化和推進食物，促進食物及腸道氣體排洩，從而消除消化不良的各種症狀。用於消化不良、腹漲、嗳氣、惡心、嘔吐。

　　（2）乳酶生（表飛鳴）為活腸球菌的干燥制劑。能在腸內分解糖類，生成乳酸，使腸內酸度增加，從而抑制腐敗菌的生長繁殖，並防止腸內發酵，減少嗳氣，促進消化和止瀉。用於消化不良，腹脹及小兒飲食失調所引起的腹瀉，綠便等。

　　（3）胰酶（又稱胰液素，胰酶素）在中性或弱酸性環境中可促進蛋白質、澱粉及脂肪的消化。可用於消化不良、食欲不振，以及肝、胰腺疾病引起的消化障礙。

　　（4）胃蛋白酶本品能在胃酸參與下使凝固的蛋白質分解，用於消化機能減退引起的消化不良。

　　（5）多酶片由胰酶與胃蛋白酶組成，用於消化不良、食欲缺乏。

　　（6）復合消化酶膠囊能促進各種植物纖維素分解，促進蛋白質、脂肪及碳水化合物的消化吸收，促進腸內氣體排除，消除腹部脹滿感。同時，其所含三種不同顏色的藥丸可定位釋放，保證各種酶的活性在合理部位釋放。

　　中成藥

　　（1）大山楂丸主要成分為山楂、六神曲（炒）、麥芽（炒）等。用於食欲不振，消化不良。

　　（2）保和顆粒主要成分為山楂（焦）、六神曲（炒）、半夏（炙）、茯苓、陳皮、連翹等。能消食、導滯、和胃。用於食積停滯，脘腹脹滿，嗳腐吞酸，不思飲食。其劑型有：顆粒劑、片劑、丸劑、濃縮丸、合劑等，口服應用。

　　（3）復方消食顆粒主要成分為蒼術、白術、蓮子（去心）、薏苡仁（炒）、砂仁等。能健脾利濕、開胃導滯。用於食積不化、食欲不振。

　　（4）加味保和丸主要成分為白術（炒）、茯苓、陳皮、厚樸（姜炙）、積實（炒）、香附（醋炙）、山楂（炒）、六神曲（炒）等。能健胃消食，用於飲食積滯、消化不良。

　　安全提醒

　　·用藥前要仔細閱讀藥品說明書。

　　·助消化藥在應用的同時，必須注意消化不良的病因，如為器質性疾病引起，要針對病因，同時進行治療。

　　·乳酶生、胰酶、胃酶、多酶片等不宜與酸性藥物及鋁制劑、抗菌藥、活性炭、鞣酸等同時服用，也不宜用熱水送服。

　　·嗜鉻細胞瘤、乳癌、機械性腸梗阻，胃腸出血等疾病患者禁用多潘立酮。

　　·心律失常患者、接受化療的腫瘤患者和孕婦慎用多潘立酮。

　　·應用多潘立酮時，排便次數可能增加。

　　·此類中成藥不宜用於因肝病或心腎功能不良所致之食物不消化，脘腹滿脹者。

　　·患有慢性肝炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍及有性病史的患者，如需服傷食類中成藥，必須在醫師指導下處方用藥。

　　·身體虛弱者、老年患者、哺乳期婦女、糖尿病患者要謹慎用傷食類中成藥，妊娠婦女則禁用。

　　·消化不良不宜用酵母片。酵母片含維生素b1、維生素b2、煙酸，以及一些氨基酸，其基本作用與復合維生素b相似，主要用於補充b族維生素的缺乏，對消化不良或食欲不振等的作用極其微弱，人們都誤以為它是酵母，和發面的酵母一樣，能幫助消化。其實發面的酵母是活酵母菌，而酵母片中的酵母菌都是死的，只有微弱的發酵作用，僅能使人胃中的澱粉產生氣體和酸類，不能幫助消化。