患慢性胃炎飲食注意

　　患慢性胃炎的老年人應多吃含有蛋白質、容易消化的食物，為了補充維生素，可以吃一些含粗纖維的新鮮蔬菜，並要切成細絲或薄片，煮爛，使之容易吸收。也可以選吃新鮮水果，細嚼慢咽，每次的量不宜過多。要少食多餐，每天可以吃4～5次；胃酸分泌不足的老人，可以吃些味道鮮美的雞湯、魚湯等，來刺激胃酸的分泌，增進食欲。

　　慢性胃炎病人，飲食的治療比藥物治療更重要，且貴在堅持。

　　食物宜軟，容易消化，筍等粗纖維食品以及糯米制品應避免。辛辣、香味過濃的辣椒、花椒等能刺激胃粘膜，不宜食用。油炸食物不易消化，冷飲等冰凍食物亦能刺激胃，均應避免。進食時要細嚼慢咽。

　　煙、酒對慢性胃炎的發病以及病變的發展過程起到一個“幫凶”的作用。

　　煙能刺激胃酸分泌，胃酸能破壞胃粘膜。

　　在動物實驗中發現，香煙中的煙鹼、尼古丁能使動物全身小血管收縮，當然也包括胃粘膜血管。因而推測，吸煙者易患慢性胃炎可能是由於尼古丁減少胃粘膜的血液供給。

　　尼古丁還可使一些抑酸藥物如雷尼替丁的效應大為下降。

　　酒精中乙醇可破壞胃粘膜防御機制，使胃腔內氫離子反彌散人胃粘膜，引起粘膜充血、水腫。

　　慢性胃炎者應該戒煙禁酒。