補硒可以治療萎縮性胃炎

　　上海第二醫科大學醫學營養學史奎雄教授在上海瑞金醫院內科門診和胃鏡室病人中，選擇胃鏡活檢病理確診為萎縮性胃炎（包括伴有腸腺化生或/和不典型增生）的志願者39例作為觀察對象，實驗組每天定量補硒，對照組繼續服用原來的藥。3個月後進行胃鏡病理隨訪檢查。結果發現：補硒組不典型增生7例中6例增生消失，萎縮性胃炎17例中11例有好轉，而對照組6例中5例未見好轉。這一試驗結果表明：硒對萎縮性胃炎的治療和預防胃癌的發生有一定作用。

　　史奎雄教授還透露：20世紀70年代，在上海嘉定縣胃癌高發，經調查發現，嘉定地區土壤中含鋅量高，而鋅的過多攝入，破壞了人體內硒的平衡，硒的缺乏也是誘發癌變的原因。通過定量補硒，嘉定地區的胃癌發生率得到了有效控制。

　　江西醫學院第一附屬醫院消化科對43例胃癌、38例萎縮性胃炎和38例淺表性胃炎患者的血漿、尿液、胃液進行硒含量檢測。結果發現，血漿、尿液中硒含量由低到高依次為：胃癌＜萎縮性胃炎＜淺表性胃炎＜健康對照組。這項結果說明，病情越重，體內含硒量越低。低硒是導致潰瘍病等胃部疾病的一個重要因素。

　　隨著研究的不斷深入，人們發現，硒與胃部病變密切相關，其主要原因是由於硒具有強大的抗氧化功能及免疫調節功能。

　　人體內硒水平的降低，會造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃黏膜屏障不穩定，黃嘌呤氧化酶在應急情況下會持續升高，造成胃黏膜缺血性損傷，氧自由基增多，導致胃炎、胃潰瘍等消化系統病變。硒是一種天然的強抗氧化劑，補硒能迅速提高人體含硒酶活性，增強機體抗氧化功能，有效清除人體代謝過程中所產生的自由基，阻止胃黏膜壞死，促進黏膜的修復和潰瘍的愈合，預防癌變。

　　江蘇大學和南通市腫瘤醫院的研究還發現，在幽門螺桿菌感染的各種胃黏膜病變患者中，通過補硒可以防止幽門螺桿菌對胃黏膜的損傷。所以，每天服用一定量的硒將有助於慢性胃病患者緩解症狀、控制病情、預防胃病惡變。

　　重點提示：

　　人體內硒含量越低，胃部患病的可能性越大

　　淺表性胃炎患者體內含硒量往往比健康人要低

　　血液中含硒量低的萎縮性胃炎患者“癌變”的可能性大大增加

　　多數胃癌病人處於硒缺乏狀態