醫生的話

　　俗話說：“三分治，七分養。”說明疾病康復過程中，注意生活和飲食的調養是非常重要的，尤其是胃腸道疾病。科學合理地安排生活，保持心情舒暢，正確地選擇和調配飲食，會加速慢性胃腸道疾病的康復。

　　我們就拿飲食調養來舉例子：醫生常讓消化性潰瘍病患者多吃蔬菜甘藍，這是因為甘藍中的某種成份能提高胃粘膜的抵抗力，並促使潰瘍加速愈合。又如，芹菜富含纖維素，纖維素有刺激大腸、使其蠕動增加、促進排便的作用，因此，對於便秘患者，多吃芹菜就可以起到治療作用。

　　祖國醫學也非常重視飲食的養生和治病作用。

　　中醫認為草藥和食物，都有其各自的性能功效，用藥和進食一樣，若調配恰當，能預防和治療疾病，調配不當，容易誘發疾病或加重病情。比如，夏日炎熱，容易“上火”，人們常喝些寒性的綠豆湯，就能預防和治療“上火”和中暑，此時若常吃些辛熱的辣椒，就容易促使或加重其“上火”,引起胃熱、口臭等病症。再如，冬季寒冷，年老體弱或有慢性疾病的人經常感到怕冷，這時適當吃些性能溫熱的羊肉，能起到補虛暖身的作用，而若這些人常吃性寒的苦瓜，就會加重他們的病情。

　　胃腸道疾病的發病誘因，飲食因素比較常見，比如飲食無規律、不衛生、暴飲暴食、偏食等等。許多患者的慢性胃腸道疾病反復發作，不能痊愈，影響工作、學習和生活質量。究其原因，與不注意科學、合理地安排飲食有密切的關系。因此，改掉不良的飲食習慣，學會正確合理地為自己選擇調配飲食，對疾病的康復具有十分重要的意義。