能夠趕走胃潰瘍的功臣 維生素A

能夠趕走胃潰瘍的功臣 維生素A。胃潰瘍是一種青壯年的常見病，過去用抗酸劑治療，曾取得一定療效，如今發現，倘若在服用制酸劑的同時配合吃些維生素A，則效果更好。

據研究，對A組16名病人用抗酸劑，B組18名病人除使用與A組的抗酸劑外，加用口服維生素A，1天3次，每次5萬單位，治療持續4個星期。為了有個精確的對比，在治療前後，每個病人都用胃鏡檢查和測量潰瘍面積。結果A組有3人潰瘍全部愈合，占19%;B組有7人愈合，占39%，B組療效顯著高於A組。又對潰瘍面縮小情況進行對比，潰瘍面積在治療前A組為154.9±22.5平方毫米，B組為155.6±5平方毫米，治療後A組縮小為49±8平方毫米。B組為22±5平方毫米，兩者差別十分懸殊，以上證明維生素A具有明顯的預防和治療胃潰瘍的作用。

維生素A是一種人類生長發育所必需的營養物，它有多方面的生理功能。早在梁朝，我國名醫陶弘景即認識到牛肝有明目的功能，他在《名醫別錄》中曾作了用兔肝牛肝治目暗的記載。維生素A還有維持上皮細胞正常機能的作用，如果缺乏維生素A，會發生許多疾病，如角膜軟化症、腎盂腎炎、膀胱炎、肺炎、結腸炎、膽囊炎等等，不言而喻，胃粘膜上皮的正常機能亦與維生素A有關。

有人認為胃潰瘍是一種癌前病變。據報道，血中維生素A的水平降低與肺、膀胱、皮膚癌的發生有顯著關系，因此，維生素A在防止胃潰瘍惡變過程中也可能起一定作用。

動物性食物如肝類、肉類、蛋類和奶類中，維生素A含量甚豐，植物性食物中並不含維生素A，而含胡蘿卜素，人體攝入後，在肝髒中轉化為維生素A，蔬菜水果如胡蘿卜、芹菜、蕃茄、苋菜、桃子、柿子等均含豐富的胡蘿卜素。常進食這些食物，源源補充維生素A，無疑能起到防病保健的作用。

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