夏季養胃 喝什麼湯

　　一、山藥雞湯

　　材料：山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。

　　做法：

　　1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，准備好姜片。

　　2、鍋中放少許植物油，將雞塊和姜片放入。

　　3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。

　　4、將炒好的雞塊放入慢炖鍋中，再加入適量的開水。

　　5、放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢炖2個小時。

　　6、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋後繼續慢炖二十分鐘。

　　7、最後加入鹽、胡椒粉等調味，放入適量的枸杞子。

　　二、猴頭菇雞湯

　　材料：猴頭菇三顆，雞半只，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。

　　做法：

　　1、猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗干淨。

　　2、雞放到沸騰的鍋裡焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干淨。

　　3、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進電炖紫砂鍋裡，一次加足冷水，炖四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味。

　　三、四紅暖湯

　　材料：紅豆200g，干紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙(15g)，水2000ml。

　　做法：

　　1、將紅豆用清水沖洗干淨，同紅衣花生與水放入鍋中，大火煮開後，轉小火炖煮2小時，至紅豆起沙。

　　2、干紅棗用清水冼淨，用溫水泡發，再用小刀挖去核。在紅豆炖至1.5小時時，將紅棗放入鍋中同炖，至紅棗皮破肉軟，約30分鐘。

　　3、最後放入紅糖攪拌至完全融化即可。

　　四、四寶蔬果湯

　　材料：南瓜200克，胡蘿卜1根200克，西紅柿3個約200克，蘋果1個，生姜1塊，清水800毫升，植物油1湯匙，鹽適量1/4茶匙。

　　做法：

　　1、胡蘿卜切塊，南瓜去皮切塊，西紅柿去蒂切塊。

　　2、蘋果去皮去核切塊。

　　3、熱鍋下油，放入拍碎的生姜炒至聞到香味。

　　4、放入胡蘿卜、南瓜、西紅柿翻炒片刻。

　　5、將炒好的材料連同蘋果清水放入砂鍋內，大火燒開後轉小火熬煮二十到三十分鐘，最後下鹽調味。

　　溫馨提示：上面介紹的四款養胃湯都是比較常見的做法，操作起來都是挺簡單的呢!因此對於想要通過食療養胃的朋友來說，不妨參考下上面介紹的養胃湯食譜大全哦!相信只要長期飲用這些湯，一定會把胃養的棒棒哒!