夏季食欲不振 喝3款養胃湯

 

　　排骨豆芽湯

　　材料：新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

　　做法：

　　1、將排骨剁成小塊，並用水焯一下洗淨。

　　2、蔥切成段，生姜切成薄片。之後將黃豆芽清洗干淨，與准備好的排骨一同下入鍋中，加入適當清水和生姜片，以大火燒開，之後轉為小火慢炖。

　　3、1個小時左右排骨就差不多炖爛了，關心挑出姜片扔掉，在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味，最後加入一點蔥花提味。

　　八寶雞湯

　　材料：用料母雞1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨參5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當歸7.5克，川穹3克，蔥、生姜、料酒、味精、精鹽各適量。

　　做法：

　　1、將8種中藥包入潔淨的紗布內。

　　2、將母雞宰殺後，去毛和內髒，洗淨。豬肉洗淨，雜骨捶破。生姜拍破，蔥切成節。

　　3、將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加水適量，先用武火燒開，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨炖至爛，將藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另一鍋內，滗入肉湯，加少許精鹽、味精燒沸即成。

　　番茄疙瘩湯

　　材料：番茄1/2個（約30g），雞蛋1枚，面粉50g，芝麻香油3ml，鹽1g，油10ml

　　做法：

　　1、將面粉放入一個大碗中，加入適量的水用筷子和成小疙瘩，備用。

　　2、番茄洗淨，切成小丁;雞蛋在碗中打散，待用。

　　3、中火燒熱鍋中的油，放入番茄塊翻炒片刻，加入200ml水煮開，轉小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次燒開，離火，調入鹽和芝麻香油，即可。

　　上面的三款湯都是夏季我們養胃的好湯，我們也能很好的保證我們的健康的，所以沒事就喝點養胃的湯品吧。